{"id":22960,"date":"2012-06-28T00:00:00","date_gmt":"2012-06-28T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azureazure.com\/sin-categorizar\/la-longevidad-es-la-obra-de-toda-una-vida"},"modified":"2019-12-20T17:00:52","modified_gmt":"2019-12-20T22:00:52","slug":"la-longevidad-es-la-obra-de-toda-una-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/cuerpo-alma\/autoayuda\/la-longevidad-es-la-obra-de-toda-una-vida\/","title":{"rendered":"La longevidad, la obra de toda una vida"},"content":{"rendered":"
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En 1995, el Registro de Gemelos de Dinamarca elabor\u00f3 un estudio con 2872 pares de gemelos daneses nacidos entre 1870 y 1900 para entender la naturaleza de la longevidad. El estudio revelaba que la longevidad tiene una moderada relaci\u00f3n con la herencia; la influencia de los genes se reduce a un abanico de entre el 15 y el 30%. Hay nueve lugares en el mundo que destacan por la larga vida de sus habitantes: Okinawa, en Jap\u00f3n; Bama, en China; Hunza, en Pakist\u00e1n; Campodimele, en Italia; Symi, en Grecia, Cerde\u00f1a, en Italia; Montacute, en Inglaterra; Nicoya, en Costa Rica y Loma Linda en los Estados Unidos.<\/p>\n

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\nHotspots de longevidad.<\/strong><\/span><\/p>\n

En Okinawa por ejemplo, la forma de comer es tan importante como el tipo de alimento que se consume: Sirven todo en platos peque\u00f1os de acuerdo con el m\u00e9todo Hara Hachi <\/em>de Confucio <\/strong>que instruye a la gente a comer hasta alcanzar el 80% de capacidad. En las tierras altas de Cerde\u00f1a, la gente hace una dieta basada en vegetales, beben vino rico en polifenoles llamados Cannonau<\/em>, y comen quesos ricos en Omega-3, los \u00e1cidos grasos de las ovejas que se alimentan de pastos naturales. En Cerde\u00f1a, los ancianos son objeto de veneraci\u00f3n por su edad y sabidur\u00eda, y son amados y abrazados por la estructura social. Todo esto a\u00f1ade seis a\u00f1os a su esperanza de vida.<\/p>\n

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\nPlaya de Okinawa.<\/strong><\/span><\/p>\n

Para los seres humanos la duplicaci\u00f3n de las c\u00e9lulas que se produce cada ocho a\u00f1os y que motiva el envejecimiento, resulta inevitable. Cada vez que se produce esta duplicaci\u00f3n, alg\u00fan grado de envejecimiento se traslada a la siguiente. El da\u00f1o se sigue acumulando durante toda la vida. Sin embargo, dentro de este paradigma, nuestro cuerpo tiene la capacidad de vivir hasta la edad de noventa a\u00f1os. Hay aproximadamente unos doce a\u00f1os que se est\u00e1n perdiendo y que se podr\u00edan recuperar. Ruben Campbell, <\/strong>de Akea, una organizaci\u00f3n dedicada al bienestar, dice: \u201cla dieta americana est\u00e1ndar es deficiente en numerosos nutrientes. Sin estos nutrientes, el cuerpo pierde la capacidad de curarse a s\u00ed mismo. Esta es la raz\u00f3n fundamental por la que el 75% de los estadounidenses mueran a causa de enfermedades cr\u00f3nicas, que el cuerpo podr\u00eda sanar. \u00bfC\u00f3mo lo sabemos? Porque las personas que viven en zonas con una elevada esperanza de vida no sufren estas enfermedades\u201d.<\/p>\n

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\nCerde\u00f1a.<\/strong><\/span><\/p>\n

Estamos dise\u00f1ados para sanarnos a nosotros mismos. A nivel celular lo que m\u00e1s ayuda al cuerpo a curarse son los alimentos fermentados. La gente que vive muchos a\u00f1os, ingiere una gran cantidad estos alimentos. La fermentaci\u00f3n aumenta la disponibilidad de los nutrientes a nivel celular. \u201cLo que ponemos en nuestras bocas es importante, pero a\u00fan es m\u00e1s importante lo que esos alimentos provocan en nuestras c\u00e9lulas\u201d, dice Campbell<\/strong>.<\/p>\n

En Estados Unidos existe una comunidad de personas longevas que se llaman Adventistas del S\u00e9ptimo D\u00eda<\/em>. Los adventistas de Loma Linda, California, forman un grupo heterog\u00e9neo de personas de distintas etnias que comparten un estilo de vida. En 1985, la comunidad se convirti\u00f3 en el foco de atenci\u00f3n tras un estudio elaborado durante doce a\u00f1os con 34.000 adventistas. Su promedio de vida era de 7\u20193 a\u00f1os m\u00e1s que el del resto de los californianos y se incrementaba a 9\u20195 a\u00f1os en el caso de adventistas vegetarianos.<\/p>\n

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\nDieta de Loma Linda.<\/strong><\/span><\/p>\n

Alrededor del 35% de los adventistas son vegetarianos, y la mitad rara vez comen carne. Una dieta adventista ideal incluye porciones de granos enteros, semillas, legumbres, frutos secos, frutas y verduras. Se abstienen de sustancias como el tabaco, la cafe\u00edna y el alcohol. Los Adventistas del S\u00e9ptimo D\u00eda<\/em> tambi\u00e9n estructuran su semana en torno a un d\u00eda de descanso, en el que todos los asuntos de trabajo quedan relegados al olvido. El s\u00e1bado adoran a Dios, estudian la Biblia y aprovechan la oportunidad de fortalecer sus lazos sociales.<\/p>\n

En el Mediterr\u00e1neo, la peque\u00f1a isla de Symi es conocida por los muchos centenarios que la habitan. Los lugare\u00f1os se mantienen ocupados durante toda su vida a pesar de la edad, con m\u00faltiples actividades como la pesca, la jardiner\u00eda y el cuidado de las cabras y las ovejas que forman parte de su rutina diaria. Se mantienen en plena forma de tanto subir y bajar la ladera, o los 387 escalones de piedra que conducen a la aldea. En Symi, las comidas se acompa\u00f1an con ensalada y vino, y el aceite de oliva virgen extra se utiliza con todo. Los isle\u00f1os comen pescado reci\u00e9n salido del mar dos o tres veces semana y carne s\u00f3lo una vez a la semana, a menudo guisada sin grasa, y en peque\u00f1as cantidades para completar platos a base de vegetales. Adem\u00e1s, disfrutan de sus propios festivales y carnavales, y van a las iglesias locales para fortalecer sus lazos con la familia y los amigos.<\/p>\n

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\nDieta de Symi.<\/strong><\/span><\/p>\n

Otros factores comunes que se encuentran en estas poblaciones sanas, adem\u00e1s de que viven en un entorno que les une a la actividad f\u00edsica, es que tienen un prop\u00f3sito en sus vidas, lo que les da una perspectiva positiva, les hace comer con sabidur\u00eda y les otorga sensaci\u00f3n de pertenencia a un grupo social.<\/p>\n

No hay un solo camino hacia la longevidad, sino que es un proceso que se recorre de por vida. Si tiene esto en cuenta, sepa que los h\u00e1bitos de los amigos y las personas que le rodean son un factor clave para a\u00f1adir unos a\u00f1os a su existencia. \u25a0<\/span><\/p>\n

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\nCentenaria de Nicoya.<\/strong><\/span><\/p>\n

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Estamos dise\u00f1ados para sanarnos a nosotros mismos. A nivel celular lo que m\u00e1s ayuda al cuerpo a curarse son los alimentos fermentados.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":55886,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6169,6031],"tags":[],"class_list":["post-22960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-autoayuda","category-cuerpo-alma","category-6169","category-6031","description-off"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa longevidad, la obra de toda una vida - AzureAzure.com<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Estamos dise\u00f1ados para sanarnos a nosotros mismos. 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