{"id":22860,"date":"2013-04-21T00:00:00","date_gmt":"2013-04-21T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azureazure.com\/sin-categorizar\/oz-garcia-el-nutricionista-de-las-famosas"},"modified":"2019-12-20T17:18:56","modified_gmt":"2019-12-20T22:18:56","slug":"oz-garcia-el-nutricionista-de-las-famosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/cuerpo-alma\/oz-garcia-el-nutricionista-de-las-famosas\/","title":{"rendered":"Oz Garcia, el nutricionista de las famosas"},"content":{"rendered":"
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Oz Garc\u00eda<\/strong> lo tiene claro: \u201c\u00bfPor qu\u00e9 un tenista escoge al mejor coach? Porque quiere seguir siendo el n\u00famero uno y quiere siempre el mejor entrenamiento\u201d. Es as\u00ed c\u00f3mo \u00e9l explica su \u00e9xito como \u201centrenador\u201d de modelos y actrices tan aclamadas por su imagen como Hillary Swank, Gwyneth Paltrow<\/strong> o Naomi Campbell<\/strong>. El com\u00fan de los mortales se preguntar\u00e1 por qu\u00e9 estas bellas mujeres de cuerpos esculturales requieren de los consejos y del programa de Garc\u00eda<\/strong>, llamado \u201cEl nutricionista de las famosas\u201d. Este cubano de nacimiento responde sin tapujos: \u201cNecesitan, aunque est\u00e9n en lo m\u00e1s alto de su carrera, mantenerse con el mejor programa de nutrici\u00f3n\u201d.<\/p>\n

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\nOZ GARC\u00cdA<\/strong>.<\/span><\/p>\n

De ah\u00ed que las celebrities recurran a los servicios de Oz Garc\u00eda<\/strong>, nutricionista desde los a\u00f1os 70. \u201cLlevo m\u00e1s de 30 a\u00f1os en el mundo de la nutrici\u00f3n, y de ah\u00ed nuestro \u00e9xito\u201d. De Cuba fue a parar a Miami y, pasada su adolescencia, a Nueva York, donde descubre su inter\u00e9s por el fitness<\/em> a trav\u00e9s de su hobby preferido: correr. La ciudad que nunca duerme era bien diferente de la que hoy conocemos. \u201cPor aquel entonces, nuestros padres y abuelos fumaban sin saber que era malo, no se hac\u00eda nada de ejercicio ni dietas\u201d. Oz Garc\u00eda<\/strong> vivi\u00f3 la paulatina transformaci\u00f3n de nuestra sociedad, desde como era antes a la que vivimos actualmente. \u201cLa gente empieza poco a poco a preocuparse por la salud, quiere saber qu\u00e9 alimentos son sanos y cu\u00e1les no y, adem\u00e1s, descubre los beneficios del footing<\/em> (trotar)\u201d.<\/p>\n

Oz Garc\u00eda<\/strong> forma parte de los pocos de su generaci\u00f3n que supieron despertar el inter\u00e9s por esta nueva forma de vida en aquel entonces. As\u00ed, compr\u00f3 una m\u00e1quina de hacer zumos en 1974, acudi\u00f3 a las primeras tiendas de alimentos frescos e inici\u00f3 una rutina basada en la mejora de su salud y bienestar. \u201cMe pregunt\u00e9 si podr\u00eda mejorar mi ejercicio al cambiar mi dieta\u201d, y es as\u00ed como comenz\u00f3 a andar, nunca mejor dicho, por el camino que lo ha llevado a erigirse como el \u201cgur\u00fa del anti-aging\u201d.<\/p>\n

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La situaci\u00f3n en que se encontraba Nueva York entonces lo anim\u00f3 a estudiar nutrici\u00f3n, y hoy se enfrenta a un problema mundial, que incluso es peor en los Estados Unidos: el de no saber alimentarse. Las estad\u00edsticas muestran que el 70 por ciento de la poblaci\u00f3n norteamericana padece sobrepeso, dato que aumenta significativamente cuando te adentras en el interior del pa\u00eds. \u201cSi sales de ciudades como Miami, Nueva York, Los \u00c1ngeles o Chicago, se calcula que el sobrepeso afectar\u00e1 al 20 por ciento de la poblaci\u00f3n en el 2020\u201d, afirma el nutricionista.<\/p>\n

\u201cLa gente no entiende realmente la manera en que la comida cambia sus cuerpos: no s\u00f3lo afecta tu metabolismo sino, adem\u00e1s, tu estado de \u00e1nimo. Te hace envejecer m\u00e1s r\u00e1pido, estar m\u00e1s deprimido, sin energ\u00edas, exhausto desde por la ma\u00f1ana, o todo lo contrario. Si comes sano, puedes rejuvenecer, tu cerebro funciona mejor, est\u00e1s m\u00e1s atractivo\u2026 La gente es cien por cien lo que come\u201d, resume Garc\u00eda<\/strong>.<\/p>\n

Su programa no s\u00f3lo incluye una simple dieta, sino que abarca todos los h\u00e1bitos de la persona. \u201cSi fuma, le recomendamos a un terapeuta para que lo deje. Le aconsejamos que no vea la televisi\u00f3n antes de ir a dormir, le ense\u00f1amos c\u00f3mo dormir, c\u00f3mo hacer ejercicio, c\u00f3mo relajarse e incluso c\u00f3mo disfrutar de un spa\u201d. Oz Garc\u00eda<\/strong> habla basado en su propio ejemplo. Acude a un masajista cada 5 o 7 d\u00edas, a la acupuntura dos veces al mes, se da ba\u00f1os de vapor y saunas regularmente, y dedica un d\u00eda a la semana a beber s\u00f3lo zumos. El llamado juice day consiste en beber l\u00edquidos de todo tipo hasta la noche, momento en que se prepara una cena ligera: pescado y verduras, por ejemplo.<\/p>\n

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CONSEJOS DE OZ GARCIA PARA AZUREAZURE.COM
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\u00bfQu\u00e9 producto tiene siempre Oz Garc\u00eda en su frigor\u00edfico? El yogurt natural. \u201cEs una comida muy sana y f\u00e1cil de conseguir en cualquier supermercado. Es rico en pro bi\u00f3ticos, una bacteria importante para el sistema inmunol\u00f3gico, la salud del coraz\u00f3n, el estado de \u00e1nimo y el funcionamiento del sistema neurol\u00f3gico\u201d. Recomienda tomar pescado o marisco cuatro o cinco veces por semana para mejorar la piel y el pelo.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 producto es imposible que consuma Oz Garc\u00eda? Cualquiera que est\u00e9 procesado. \u201cLas comidas con muchos conservantes, que tienen en su etiqueta m\u00e1s de 50 ingredientes, nunca deber\u00edan estar en tu cocina. Hay cajas de cereales que contienen del 50 al 70 por ciento de az\u00facar. Cuando los ni\u00f1os comen eso cada ma\u00f1ana, est\u00e1n destruyendo su cuerpo\u201d. Para evitar la celulitis, recomienda evitar los muffins, donuts, tartas, croissants\u2026 en resumen, el az\u00facar.<\/p>\n

El ejercicio es el segundo eslab\u00f3n del programa. \u201cNo se puede solucionar la vida de nadie si no hace deporte\u201d, observa Oz Garc\u00eda. No rechaza a nadie que desee comenzar un nuevo estilo de vida pero, eso s\u00ed, lo del ejercicio, asegura, \u201cno es algo negociable\u201d.<\/p>\n

La pregunta que m\u00e1s le hacen a Oz Garc\u00eda, como experto en anti-aging, es: \u00bfPodr\u00e9 evitar la cirug\u00eda si sigo tus recomendaciones? El responde que s\u00ed. Si tienes una dieta equilibrada, haces deporte, duermes las horas establecidas, usas buenos productos y te das masajes frecuentemente, puedes efectivamente rejuvenecer tu piel y tu apariencia. Adem\u00e1s, se\u00f1ala Oz Garc\u00eda, \u201cactualmente existe tecnolog\u00eda muy avanzada antes de pasar por el bistur\u00ed\u201d. En definitiva, ya no hay excusa que valga para acudir al quir\u00f3fano..<\/span><\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\nOZ GARC\u00cdA<\/strong>.<\/span><\/p>\n

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\n\u00daltimos proyectos nutricionistas<\/span><\/strong><\/p>\n

Vive en Nueva York. Se levanta todas las ma\u00f1anas a las 7am, hace ejercicio, atiende a clientes, da clases un par de d\u00edas a la semana y, el resto, disfruta junto a sus amigos, su familia y su perro. \u201cNo me obsesiono con la comida. Eso s\u00ed, hago la compra en mercados locales donde vendan productos frescos\u201d. Gracias a su \u00faltimo proyecto -colaborar como nutricionista en el spa del Hotel James Royal Palm de Miami Beach- har\u00e1 viajes cada 4 o 6 semanas a la ciudad que lo vio crecer y donde, adem\u00e1s, vive su madre. \u201cLa oportunidad de cooperar con el James Hotel y el Spa es un sue\u00f1o, sobre todo porque adoro mi trabajo. Nunca hubiera pensado en una mejor coincidencia, demasiado bueno para ser verdad\u201d. \u25a0<\/span><\/p>\n

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<\/span><\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con una alimentaci\u00f3n sana, un ejercicio moderado y unas pautas de belleza, tu cuerpo rejuvenece.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":19109,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6031,6168],"tags":[],"class_list":["post-22860","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuerpo-alma","category-salud-ejercicio","category-6031","category-6168","description-off"],"acf":[],"yoast_head":"\nOz Garcia, el nutricionista de las famosas - AzureAzure.com<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Con una alimentaci\u00f3n sana, un ejercicio moderado y unas pautas de belleza, tu cuerpo rejuvenece.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/cuerpo-alma\/oz-garcia-el-nutricionista-de-las-famosas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Oz Garcia, el nutricionista de las famosas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Con una alimentaci\u00f3n sana, un ejercicio moderado y unas pautas de belleza, tu cuerpo rejuvenece.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/cuerpo-alma\/oz-garcia-el-nutricionista-de-las-famosas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"AzureAzure.com\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-04-21T04:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-12-20T22:18:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/BodySoul-Oz-Garcia-Featured.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"380\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"380\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ana B. 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