{"id":22524,"date":"2013-10-22T00:00:00","date_gmt":"2013-10-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azureazure.com\/sin-categorizar\/platos-tipicos-secretos-muy-bien-guardados"},"modified":"2019-11-12T08:56:10","modified_gmt":"2019-11-12T13:56:10","slug":"platos-tipicos-secretos-muy-bien-guardados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/comida-bebida\/platos-tipicos-secretos-muy-bien-guardados\/","title":{"rendered":"Platos T\u00edpicos: Secretos Muy Bien Guardados"},"content":{"rendered":"
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Si es usted de los que disfruta de los viajes, es probable que tambi\u00e9n conciba la gastronom\u00eda del lugar que visita como un acontecimiento cultural. Muchas personas que preparan sus vacaciones de manera meticulosa ponen el mismo esmero en estudiar c\u00f3mo es la cocina local, porque saben que al comer lo mismo que los lugare\u00f1os es m\u00e1s f\u00e1cil comprender c\u00f3mo conciben su entorno y, tambi\u00e9n, la vida.<\/p>\n

Los conocedores y viajeros experimentados saben que el mejor manjar no siempre es el que se sirve en el restaurante m\u00e1s caro, ni en el m\u00e1s lujoso, ni siquiera en el m\u00e1s de moda. En ocasiones, las mejores experiencias culinarias se disfrutan en los lugares menos pensados y en los rincones m\u00e1s rec\u00f3nditos.<\/p>\n

He aqu\u00ed siete recomendaciones de restaurantes en importantes ciudades del mundo, y los platos m\u00e1s distintivos que se sirven ellos. <\/p>\n

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Sushi
\n<\/span><\/strong>Daiwa Sushi, Tokio (Jap\u00f3n)<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span>\"Platos<\/p>\n

Se puede comer un buen sushi en muchos lugares, pero si usted es de los que busca sensaciones \u00fanicas, entonces debe ir al coraz\u00f3n de la acci\u00f3n. Se trata de uno de los mercados de pescado m\u00e1s grandes del mundo, el Tsukiji de Tokio, donde se sirve el mejor sushi que haya probado jam\u00e1s. All\u00ed est\u00e1 localizado el Daiwa Sushi<\/em>, un peque\u00f1o establecimiento local cuyos cocineros se mueven con gran destreza y desenvoltura en un espacio realmente peque\u00f1o. Tan s\u00f3lo abren para el desayuno, pero sus propuestas son para quedarse con la boca abierta. Deliciosa su especialidad tai: exquisito pescado que se deshace en la boca y que es imposible comer fuera de Jap\u00f3n.<\/p>\n

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Steak-Tartar
\nPest-Buda, Budapest (Hungr\u00eda)<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span>\"Platos<\/p>\n

Peque\u00f1o bistro muy bien situado en pleno centro de Buda, la parte occidental de la capital h\u00fangara, y muy pr\u00f3ximo al famoso Castillo de Buda. Ofrece la posibilidad de tomar un buen almuerzo, excelentemente servido y de muy buena calidad. El personal es amable y habla ingl\u00e9s. Sirven cocina regional h\u00fangara bien preparada. Entre sus platos destaca especialmente un gustos\u00edsimo steak-tartar <\/em>de ternera, condimentado a la perfecci\u00f3n y en su punto justo de cebolla picada, que agradar\u00e1 particularmente a los carn\u00edvoros m\u00e1s avezados. Acompa\u00f1ado de un buen vino de la zona es todo un deleite para los sentidos.<\/p>\n

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Moussaka
\nKlimataria, Atenas (Grecia)<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>\"Platos<\/p>\n

La moussaka<\/em>, o musaca, es uno de las recetas griegas m\u00e1s celebradas en el mundo y una delicia para el paladar. Es un pastel de carne con verduras en el que se intercalan deliciosas capas de berenjena, cubierto todo con salsa bechamel y gratinado al horno. Se puede degustar en muchos lugares, pero en Atenas hay restaurantes que lo preparan de maravilla. Es el caso de Klimataria<\/em>, una t\u00edpica taberna familiar situada muy cerca de la Plaza del Teatro. La musaca se puede acompa\u00f1ar de un delicioso y fresco vino retsina y una buena ensalada de tomate, queso feta y aceitunas negras kalamata. Algunas noches hay m\u00fasica en directo. \u00bfSe puede pedir m\u00e1s?<\/p>\n

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Fish and Chips
\nPoppies, Londres (Inglaterra)<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>\"Platos<\/p>\n

El plato m\u00e1s t\u00edpico de Inglaterra es, como no pod\u00eda ser de otra forma, comida r\u00e1pida. Consiste en pescado rebozado sin espinas, condimentado de diversas formas y acompa\u00f1ado de patatas fritas. Desde luego, no es como para comerlo todos los d\u00edas pero, con patatas fritas en su punto, su resultado es estupendo. Si se encuentra en Londres y desea probar el mejor fish and chips<\/em> de la ciudad, encamine sus pasos a Poppies<\/em>, en Hanbury Street, un restaurante con mucho encanto y ambientado en el Londres de los a\u00f1os 50 del pasado siglo. Calidad, variedad y servicio maravilloso. Preste atenci\u00f3n a los divertidos uniformes de los empleados y al aspecto retro del lugar. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Paella<\/a>
\nLa Pepica, Valencia (Spain)<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>\"Platos<\/p>\n

En la ciudad de Valencia naci\u00f3 la paella, uno de los platos m\u00e1s famosos del mundo. Los entendidos dicen que solamente se puede comer bien cocinada en esta zona de Espa\u00f1a. El restaurante La Pepica<\/em>, fundado en 1898, est\u00e1 situado en la preciosa playa de La Malvarrosa, y es un sitio ideal para probar este delicioso arroz. Sus paellas han sido degustadas por personajes tan famosos como Ernest Hemingway, Lauren Bacall, Orson Welles, Ava Gardner<\/strong> y los Reyes de Espa\u00f1a<\/strong>, entre otros. \u00bfSu secreto? Buenas materias primas, mejor servicio e inmejorable ubicaci\u00f3n, pues a pocos metros se encuentra un mar tranquilo y m\u00edtico, el Mediterr\u00e1neo, al que los romanos llamaron Mare Nostrum.<\/em>
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Pizza Margarita
\n<\/span>Brandi, N\u00e1poles (Italia)<\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>\"Platos<\/p>\n

Se dice que fue en el a\u00f1o 1889, durante unas vacaciones en Capodimonte, cuando la reina Margarita de Saboya<\/strong> sinti\u00f3 curiosidad por conocer el sabor de un popular plato conocido como pizza y lo encarg\u00f3 al cocinero m\u00e1s famoso de la ciudad. El pizzero se esmer\u00f3 y, para conmemorar el aniversario de la unificaci\u00f3n de Italia, elabor\u00f3 una pizza que rend\u00eda homenaje a los colores de la bandera italiana: blanca mozarella, rojo tomate y verde albahaca. As\u00ed naci\u00f3 la pizza Margarita, en honor a la reina. M\u00e1s de un siglo despu\u00e9s, la Pizzeria Brandi<\/em>, que fue inaugurada en 1780, conserva su fama como uno de los mejores lugares del mundo donde comer una pizza Margarita.
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Hamburguesa
\n<\/span>Go Burger Bar & Grill, Nueva York (Estados Unidos)<\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>\"Platos<\/p>\n

Ubicado en el coraz\u00f3n del Upper East Side, Go Burger<\/em> es un moderno y bien atendido restaurante. Una buena opci\u00f3n es sentarse en su estupenda barra de madera de nogal y disfrutar de las inmejorables hamburguesas que tanta fama les han dado. Cualquiera de sus especialidades har\u00e1 delirar a los comensales porque todas sus hamburguesas est\u00e1n hechas con carne 100 por ciento Angus <\/em>de la mejor calidad. Para acompa\u00f1ar se recomienda cualquiera de sus creativas ensaladas, aunque servidas con su proverbial br\u00f3coli asado potencian su sabor. \u25a0<\/span><\/p>\n

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