{"id":22006,"date":"2014-09-14T00:00:00","date_gmt":"2014-09-14T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azureazure.com\/sin-categorizar\/cachaza-la-esencia-misma-de-brasil"},"modified":"2019-11-12T08:50:31","modified_gmt":"2019-11-12T13:50:31","slug":"cachaza-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/comida-bebida\/cachaza-brasil\/","title":{"rendered":"Cachaza, la esencia misma de Brasil"},"content":{"rendered":"<div id=\"Body_MasterContent_element_2608_BodyFieldHolder\">\n<article>\n<p style=\"text-align: justify;\">La cachaza \u2014en portugu\u00e9s, <em>cacha\u00e7a<\/em>\u2014 es la bebida alcoh\u00f3lica destilada m\u00e1s popular de Brasil. Se elabora a partir de jugo de ca\u00f1a de az\u00facar fermentado y posteriormente destilado. En la actualidad, la cachaza es un destilado de moda que se utiliza en c\u00f3cteles y combinados como el <em>Between the Sheets, <\/em>el<em> Mai-Tai <\/em>y la tradicional <em>Caipirinha. <\/em>Conoce m\u00e1s sobre<em> o<\/em>tros licores internacionalmente conocidos y nuestras recomendaciones de algunos de los mejores: <a href=\"\/gastronomia\/Sake-licor-de-dioses\" target=\"_self\" rel=\"noopener noreferrer\">el sake de Jap\u00f3n<\/a>, <a href=\"\/gastronomia\/pisco-licor-peruano-moda\" target=\"_self\" rel=\"noopener noreferrer\">el pisco peruano<\/a> y el <a href=\"\/gastronomia\/claves-conocer-tequila-seleccion-mejores\">tequila mexicano<\/a>.<\/p>\n<p>\u00c9stas son tres de las mejores marcas de cachaza que podr\u00e1s encontrar en las tiendas de licores:<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000; font-family: Arial; font-size: 16px;\">Sagatiba Preciosa<\/span><\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive aligncenter\" title=\"Cachaza, la esencia misma de Brasil\" src=\"\/files\/Images\/Bulletins\/Gastronomy\/cachaca\/Cachaca-01.jpg\" alt=\"Cachaza\" \/><\/p>\n<p>La empresa Sagatiba, ubicada en S\u00e3o Paulo, produce esta cachaza de edici\u00f3n limitada, considerada como una de las mejores del mundo, cuyo precio puede superar los 3.000 d\u00f3lares por botella. Sagatiba Preciosa fue destilado en 1982, madur\u00f3 hasta el a\u00f1o 2004 en barricas de roble europeo del siglo XIX y, posteriormente, fue filtrado y purificado hasta conseguir la preservaci\u00f3n perfecta de su excelente aroma y sabor. Es una bebida plena, equilibrada y llena de matices. De color \u00e1mbar dorado, posee cualidades incomparables. Sus aromas a caramelo y vainilla, y tambi\u00e9n a bals\u00e1micos de canela y roble, lo hacen inconfundible. Su sabor terroso y profundo es sutil, equilibrado y fino, y recuerda mucho a un buen tequila. Quienes lo han probado dicen que saborearlo es probar la esencia misma de Brasil.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000; font-family: Arial; font-size: 16px;\">Mangaroca Cacha\u00e7a Rotulo Preto<\/span><\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive aligncenter\" title=\"Cachaza, la esencia misma de Brasil\" src=\"\/files\/Images\/Bulletins\/Gastronomy\/cachaca\/Cachaca-02.jpg\" alt=\"Cachaza\" \/><\/p>\n<p>La Cacha\u00e7a Rotulo Preto es producida en Brasil y elaborada mediante un proceso que tambi\u00e9n incluye la ca\u00f1a de az\u00facar org\u00e1nica, de acuerdo con una receta \u00fanica de Mangaroca do Brasil Ltda. de S\u00e3o Paulo. Antes de embotellarla, se depura a trav\u00e9s de un filtro especial de diamantes para hacerla m\u00e1s fina, creando un producto \u00fanico de la m\u00e1s alta calidad para una clientela sofisticada. Posee aromas en los que predominan ciertas notas florales, a confituras, con leves matices al roble que lo contuvo. En el paladar resulta de gran equilibrio y suave textura, con un paso dulce y delicada presencia de madera y nueces. Su final es intenso y especiado. La mejor manera de saborear la Cacha\u00e7a Rotulo Preto y de disfrutar plenamente de su delicado, exclusivo y \u00fanico aroma, es beberla pura a temperatura helada.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000; font-family: Arial; font-size: 16px;\">Leblon Cacha\u00e7a<\/span><\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive aligncenter\" title=\"Cachaza, la esencia misma de Brasil\" src=\"\/files\/Images\/Bulletins\/Gastronomy\/cachaca\/Cachaca-03.jpg\" alt=\"Cachaza\" \/><\/p>\n<p>Maison Leblon produce Leblon Cacha\u00e7a en su destiler\u00eda situada en Patos de Minas, en el coraz\u00f3n de Minas Gerais en Brasil, un lugar precioso lleno de campos de ca\u00f1a de az\u00facar. <strong>Gilles Merlet<\/strong>, famoso maestro destilador de <a href=\"\/gastronomia\/el-elixir-de-la-grandeza-de-francia\" target=\"_self\" rel=\"noopener noreferrer\">la regi\u00f3n de Cognac, en Francia<\/a>, le transmite a Leblon Cacha\u00e7a un toque franc\u00e9s extraordinario, ya que produce peque\u00f1os lotes de cachaza en el que utiliza un alambique de cobre y deja que el elixir resultante descanse en barricas que hab\u00edan contenido XO Cognac. Posteriormente, mezcla varios lotes que combinan entre s\u00ed la perfecta complejidad de sabor, cuerpo y aroma. Es una de las mejores cachazas del mercado y tiene un sabor suave. Su calidad es tal que puede crear las m\u00e1s sobresalientes caipiri\u00f1as. Leblon Cacha\u00e7a tiene un sabor afrutado con notas herbales, vainilla y pimienta. Posee un sorprendente final aterciopelado.<span style=\"color: #00aeef; font-family: georgia; font-size: 18px; vertical-align: baseline;\"> \u25a0<\/span><\/p>\n<p><strong>Art\u00edculos relacionados:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/orujo-blanco-gallego-espiritu-de-una-tierra-ancestral\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Orujo blanco, el esp\u00edritu de Galicia<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/aguardiente-de-colombia-el-delicado-legado-de-los-quechuas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Aguardiente De Colombia: El Delicado Legado De Los Quechuas<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/mezcal-los-danzantes-reposado-sacrificio-y-wahaka-joven\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Los Danzantes Reposado, Sacrificio Y Wahaka Joven: Tres De Los Mejores Mezcales Del Mercado<\/a><\/p>\n<\/article>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cachaza es un destilado que se utiliza en c\u00f3cteles y combinados como el Between the Sheets, el Mai-Tai y la \u201ccaipirinha\u201d. Le proponemos tres de las mejores marcas para disfrutar de este licor.<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":16707,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6147,6024],"tags":[],"class_list":["post-22006","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-bebida","category-gastronomia","category-6147","category-6024","description-off"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.4 (Yoast SEO v28.1) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Cachaza, la esencia misma de Brasil - AzureAzure.com<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La cachaza es un destilado que se utiliza en c\u00f3cteles y combinados como el Between the Sheets, el Mai-Tai y la \u201ccaipirinha\u201d.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/comida-bebida\/cachaza-brasil\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cachaza, la esencia misma de Brasil\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La cachaza es un destilado que se utiliza en c\u00f3cteles y combinados como el Between the Sheets, el Mai-Tai y la \u201ccaipirinha\u201d.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/comida-bebida\/cachaza-brasil\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"AzureAzure.com\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-09-14T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-11-12T13:50:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/caipirinha-slider.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"521\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"J.M. 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