{"id":21817,"date":"2015-02-02T00:00:00","date_gmt":"2015-02-02T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azureazure.com\/sin-categorizar\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda"},"modified":"2019-11-12T08:48:07","modified_gmt":"2019-11-12T13:48:07","slug":"de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/","title":{"rendered":"De Leest Y De Librije, Las Estrellas Que Brillan En Holanda"},"content":{"rendered":"<div id=\"Body_MasterContent_element_2608_BodyFieldHolder\">\n<article>\n<p><span style=\"color: rgb(102, 102, 102); line-height: 22px; font-family: georgia; font-size: 15px;\"><\/p>\n<p>Cada a\u00f1o, la afamada gu\u00eda gastron\u00f3mica francesa Michelin \u201cdeja caer\u201d sus deseadas estrellas alrededor del mundo. Holanda ha sido uno de los pa\u00edses privilegiados en 2015. Premiados con tres estrellas Michelin, los dos excelentes restaurantes que rese\u00f1amos a continuaci\u00f3n muestran claramente la riqueza y variedad de la cocina holandesa.<\/p>\n<p><span style=\"padding: 0px 0px 10px; width: 750px; color: rgb(0, 174, 239); font-family: georgia; font-size: 21px; border-bottom-color: rgb(153, 153, 153); border-bottom-width: 1px; border-bottom-style: dotted; float: left;\"><\/span><br \/>\n<strong><span style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px;\">De Leest<br \/>\n<span style=\"font-size: 13px;\">Kerkweg 1 <\/span><\/span><\/strong><span style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 13px;\">\/<\/span><strong><span style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 13px;\"> 8171 VT Vaassen<\/span><\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" title=\"De Leest y De Librije, las estrellas que brillan en Holanda\" alt=\"Tres estrellas Michelin\" src=\"\/files\/Images\/Bulletins\/Gastronomy\/three_michelin_stars\/Three-Michelin-Stars-01.jpg\"><\/p>\n<p>Emplazado en <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/Vaassen,+Netherlands\/data=!4m2!3m1!1s0x47c7c60e3193811d:0x6ca06a1e6300a35a?sa=X&#038;ei=m5LCVOWGC4vnsAS9roCwCg&#038;ved=0CIYBEPIBMAs\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">la localidad de Vaassen<\/a>, provincia de Gelderland, De Leest es un restaurante de alta cocina que en un periodo de 10 a\u00f1os ha conseguido alzarse con tres estrellas Michelin gracias a una cocina franco-holandesa excepcional. Su tercera estrella, que eleva a cualquier negocio de restauraci\u00f3n y a su chef al Olimpo de la gastronom\u00eda mundial, est\u00e1 totalmente justificada por el gusto, la innovaci\u00f3n, las buenas artes y el entendimiento que demuestra <strong>Jacob Jan Boerma<\/strong> en cada uno de sus platos. En un local acogedor y relajado, la jefa de sala y anfitriona <strong>Kim Veldman<\/strong>, junto con su equipo, tiene todo bajo control y le har\u00e1 sentirse francamente bien. Es recomendable pedir alguno de sus men\u00fas degustaci\u00f3n maridados con los mejores vinos del mundo. En su carta destacan especialmente algunos suculentos aperitivos, como la crema de foie con jalea de remolacha y granizado de r\u00e1bano picante o los raviolis con verduritas. Como plato principal hay sugerencias originales, delicadas y gustosas, como la bola naranja de mousse de caballa en una crema de guisantes y gel de c\u00edtricos. Imperdible algunos de sus postres naturales y equilibrados, como el sencillo pero sorprendente sorbete de yogur y albahaca.<\/p>\n<p><span style=\"padding: 0px 0px 10px; width: 750px; color: rgb(0, 174, 239); font-family: georgia; font-size: 21px; border-bottom-color: rgb(153, 153, 153); border-bottom-width: 1px; border-bottom-style: dotted; float: left;\"><\/span><br \/>\n<strong><span style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px;\">De Librije<br \/>\n<span style=\"font-size: 13px;\">Broerenkerkplein 13-15 <\/span><\/span><\/strong><span style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 13px;\">\/<\/span><strong><span style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 13px;\"> 8011 TW Zwolle<\/span><\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" title=\"De Leest y De Librije, las estrellas que brillan en Holanda\" alt=\"Tres estrellas Michelin\" src=\"\/files\/Images\/Bulletins\/Gastronomy\/three_michelin_stars\/Three-Michelin-Stars-02.jpg\"><\/p>\n<p>El monasterio dominico De Librije comenz\u00f3 a construirse en las postrimer\u00edas del siglo XV. Para ayudar a su fundaci\u00f3n, los ciudadanos de <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/Zwolle,+Netherlands\/@52.5142306,6.1069978,12z\/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c7df209d12ecb1:0xcd0b5b2492dd3e8c\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">la ciudad de Zwolle<\/a>, un municipio ubicado al este de los Pa\u00edses Bajos, donaron 50.000 ladrillos. En el siglo XVI, los hermanos Dominicos fueron expulsados y el edificio tuvo todo tipo de uso hasta convertirse en el actual restaurante y hotel de lujo De Librije. Al frente de este floreciente negocio de restauraci\u00f3n se encuentran el chef <strong>Jonnie Boer <\/strong>y su esposa <strong>Th\u00e9r\u00e8se<\/strong>, quienes han logrado crear un entorno exclusivo y placentero. El afamado chef ofrece un men\u00fa enraizado en los mejores productos regionales, encumbrados por t\u00e9cnicas de cocina modernas, innovadoras y sorprendentes, que les han valido sus tres estrellas Michelin.  Al frente del comedor y de su fastuosa carta de vinos se encuentra <strong>Th\u00e9r\u00e8se<\/strong>, toda una experta anfitriona que cautiva cuando habla de vinos y licores. El sal\u00f3n tiene un ambiente elegante, con techos altos y hermosas ventanas g\u00f3ticas. Es muy recomendable pedir el men\u00fa de ocho platos \u2014cuatro son elegidos por el cliente y los otro cuatro por el chef\u2014 conformando un men\u00fa original, delicioso y emocionante. El restaurante cuenta con una gran mesa situada en el interior de la cocina, desde la cual podr\u00e1 observar, entre el bullicio de los cocineros, c\u00f3mo se preparan los platos que posteriormente degustar\u00e1.<span style=\"color: rgb(0, 174, 239); font-family: georgia; font-size: 18px; vertical-align: baseline;\"> \u25a0<\/span><\/p>\n<p>\n<\/p>\n<p><\/span><\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Son dos de los mejores restaurantes del pa\u00eds y ambos han sido distinguidos con tres estrellas Michelin.<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":55407,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6198,6024],"tags":[],"class_list":["post-21817","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chefs-restaurantes","category-gastronomia","category-6198","category-6024","description-off"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.4 (Yoast SEO v28.1) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>De Leest Y De Librije, Las Estrellas Que Brillan En Holanda - AzureAzure.com<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Son dos de los mejores restaurantes del pa\u00eds y ambos han sido distinguidos con tres estrellas Michelin.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De Leest Y De Librije, Las Estrellas Que Brillan En Holanda\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Son dos de los mejores restaurantes del pa\u00eds y ambos han sido distinguidos con tres estrellas Michelin.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"AzureAzure.com\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-02-02T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-11-12T13:48:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Michelin-Star-Restaurants-That-Shine-In-Holland.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"824\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"430\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"J.M. Towers\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"J.M. Towers\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"J.M. Towers\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3691b24ad6720d0d514a902ffb0b7b7f\"},\"headline\":\"De Leest Y De Librije, Las Estrellas Que Brillan En Holanda\",\"datePublished\":\"2015-02-02T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-12T13:48:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\\\/\"},\"wordCount\":514,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/02\\\/Michelin-Star-Restaurants-That-Shine-In-Holland.png\",\"articleSection\":[\"Chefs, restaurantes\",\"Gastronom\u00eda\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\\\/\",\"name\":\"De Leest Y De Librije, Las Estrellas Que Brillan En Holanda - AzureAzure.com\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/02\\\/Michelin-Star-Restaurants-That-Shine-In-Holland.png\",\"datePublished\":\"2015-02-02T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-12T13:48:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3691b24ad6720d0d514a902ffb0b7b7f\"},\"description\":\"Son dos de los mejores restaurantes del pa\u00eds y ambos han sido distinguidos con tres estrellas Michelin.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/02\\\/Michelin-Star-Restaurants-That-Shine-In-Holland.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/02\\\/Michelin-Star-Restaurants-That-Shine-In-Holland.png\",\"width\":824,\"height\":430},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De Leest Y De Librije, Las Estrellas Que Brillan En Holanda\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"AzureAzure.com\",\"description\":\"Luxury Global Magazine\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3691b24ad6720d0d514a902ffb0b7b7f\",\"name\":\"J.M. Towers\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b73287900aac87e191d87c1b7767ff5cdceb2686f903201341c0622085fa828e?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b73287900aac87e191d87c1b7767ff5cdceb2686f903201341c0622085fa828e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b73287900aac87e191d87c1b7767ff5cdceb2686f903201341c0622085fa828e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"J.M. Towers\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/author\\\/j-m-towers\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De Leest Y De Librije, Las Estrellas Que Brillan En Holanda - AzureAzure.com","description":"Son dos de los mejores restaurantes del pa\u00eds y ambos han sido distinguidos con tres estrellas Michelin.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"De Leest Y De Librije, Las Estrellas Que Brillan En Holanda","og_description":"Son dos de los mejores restaurantes del pa\u00eds y ambos han sido distinguidos con tres estrellas Michelin.","og_url":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/","og_site_name":"AzureAzure.com","article_published_time":"2015-02-02T00:00:00+00:00","article_modified_time":"2019-11-12T13:48:07+00:00","og_image":[{"width":824,"height":430,"url":"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Michelin-Star-Restaurants-That-Shine-In-Holland.png","type":"image\/png"}],"author":"J.M. Towers","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"J.M. Towers","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/"},"author":{"name":"J.M. Towers","@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/#\/schema\/person\/3691b24ad6720d0d514a902ffb0b7b7f"},"headline":"De Leest Y De Librije, Las Estrellas Que Brillan En Holanda","datePublished":"2015-02-02T00:00:00+00:00","dateModified":"2019-11-12T13:48:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/"},"wordCount":514,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Michelin-Star-Restaurants-That-Shine-In-Holland.png","articleSection":["Chefs, restaurantes","Gastronom\u00eda"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/","url":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/","name":"De Leest Y De Librije, Las Estrellas Que Brillan En Holanda - AzureAzure.com","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Michelin-Star-Restaurants-That-Shine-In-Holland.png","datePublished":"2015-02-02T00:00:00+00:00","dateModified":"2019-11-12T13:48:07+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/#\/schema\/person\/3691b24ad6720d0d514a902ffb0b7b7f"},"description":"Son dos de los mejores restaurantes del pa\u00eds y ambos han sido distinguidos con tres estrellas Michelin.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Michelin-Star-Restaurants-That-Shine-In-Holland.png","contentUrl":"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Michelin-Star-Restaurants-That-Shine-In-Holland.png","width":824,"height":430},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/de-leest-y-de-librije-las-estrellas-que-brillan-en-holanda-restaurantes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De Leest Y De Librije, Las Estrellas Que Brillan En Holanda"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/","name":"AzureAzure.com","description":"Luxury Global Magazine","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/#\/schema\/person\/3691b24ad6720d0d514a902ffb0b7b7f","name":"J.M. Towers","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b73287900aac87e191d87c1b7767ff5cdceb2686f903201341c0622085fa828e?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b73287900aac87e191d87c1b7767ff5cdceb2686f903201341c0622085fa828e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b73287900aac87e191d87c1b7767ff5cdceb2686f903201341c0622085fa828e?s=96&d=mm&r=g","caption":"J.M. Towers"},"url":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/author\/j-m-towers\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21817","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/82"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21817"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21817\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}