{"id":21363,"date":"2016-01-11T00:00:00","date_gmt":"2016-01-11T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azureazure.com\/sin-categorizar\/exquisitos-productos"},"modified":"2020-07-02T14:31:43","modified_gmt":"2020-07-02T18:31:43","slug":"exquisitos-productos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/exquisitos-productos\/","title":{"rendered":"Productos gourmet exclusivos para paladares exigentes"},"content":{"rendered":"

azureazure ha hecho el firme compromiso de ayudar tanto a nuestros lectores como a las industrias m\u00e1s castigadas por esta pandemia. \u00a1Estamos contigo en estos dif\u00edciles momentos que vive nuestro planeta! A lo largo de esta crisis, estaremos publicando nuestros art\u00edculos regulares, que esperamos te inspiren y ayuden a escapar un rato de la terrible situaci\u00f3n actual, junto a contenido espec\u00edfico sobre el Coronavirus a nivel mundial. \u00a1Nos encantar\u00eda escuchar de ti! Cont\u00e1ctanos a azure@azureazure.com. <\/em><\/p>\n

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TORRES 20 HORS D’AGE<\/strong>
\nEl legendario brandy espa\u00f1olBodegas Torres, la firma espa\u00f1ola de vinos y espirituosos m\u00e1s admirada del mundo en el 2015 seg\u00fan la revista brit\u00e1nica Drinks International, produce una variedad de brandy tan prestigiosa y \u00fanica como el Torres 20 Hors d’Age.<\/p>\n

Este brandy gan\u00f3 importantes premios en el 2015, entre ellos la Medalla de Oro del San Francisco World Spirits Competition, en Estados Unidos, y la Medalla de Oro World Brandy Awards, en el Reino Unido.<\/p>\n

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Torres 20 Hors d’Age<\/p><\/div>\n

Este destilado se elabora con uvas parellada y ugni blanc. La cepa ugni blanc se cultiva principalmente en Italia, en el sur de Francia y en Catalu\u00f1a, donde se utiliza para la destilaci\u00f3n por ser intensa, arom\u00e1tica y muy floral.<\/p>\n

Para crear Torres 20 Hors d’age se emplean barricas de roble franc\u00e9s de los bosques de Limousin, ya que su particular madera acrecienta su complejidad y estructura. Durante el primer a\u00f1o, se conserva en barricas de roble nuevo, luego se traspasa a barricas m\u00e1s a\u00f1ejas, donde finalizar\u00e1 su proceso para evitar la excesiva influencia de la madera virgen. El resultado es \u00fanico pues, a su notable tonalidad \u00e1mbar oscura, se le une un aroma profundo y c\u00e1lido, con vestigios de frutos secos y de pasas, exhibiendo elegantes notas de vainilla, canela y nuez moscada. En el paladar es untuoso, ampuloso, equilibrado y con un final inolvidable. El resultado es un brandy maravilloso.<\/p>\n

SAND\u00cdA DENSUKE<\/strong>
\nLa fruta m\u00e1s cara<\/p>\n

Hokkaido es la segunda isla m\u00e1s grande de Jap\u00f3n y lugar donde se cultivan las sand\u00edas m\u00e1s caras del mundo. Por las especiales caracter\u00edsticas de sus suelos, se producen tan s\u00f3lo unas 10.000 unidades al a\u00f1o. Son todo un s\u00edmbolo de riqueza y de exclusividad en el pa\u00eds del Sol Naciente, pues una sand\u00eda de tama\u00f1o medio cuesta alrededor de US$400, aunque en el a\u00f1o 2008 se vendi\u00f3 una que pesaba casi ocho kilos (17 libras) por US$6.100, lo que la convierte en la sand\u00eda m\u00e1s cara jam\u00e1s vendida.<\/p>\n<\/article>\n

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Densuke Watermelon<\/p><\/div>\n

En Jap\u00f3n se la usa como obsequio, y es una muestra de que quien la adquiere posee un alto poder adquisitivo, ya que se compra solamente para regalar en acontecimientos especiales como un bautizo, una boda o cuando se visita a un enfermo por el cual se siente mucho respeto.<\/p>\n

Su aspecto exterior es negro, sin ara\u00f1azos, y con un interior de tonalidad rosada. Es extremadamente dulce, compacta y sabrosa.<\/p>\n

PR\u00c9 AUX CANARDS<\/strong><\/p>\n

El garboso foie gras<\/p>\n

Pr\u00e9 aux Canards es un alimento ejemplar producido por una cooperativa situada en el sur del departamento de Tarn, una zona monta\u00f1osa ubicada en el Parque Natural Regional del Alto Languedoc, al suroeste de Francia.<\/p>\n

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Pr\u00e9 aux Canards<\/p><\/div>\n

El objetivo de esta cooperativa es controlar la calidad total de los foies que se elaboran. Por ello, la crianza de los patos est\u00e1 a cargo de los mismos miembros de la cooperativa en sus instalaciones de los departamentos de Tarn, Aude y Aveyron.<\/p>\n

El envasado se realiza en un edificio moderno donde expertos cocineros aplican los m\u00e9todos tradicionales para crear un foie gras de pato entero. El resultado es un producto sabroso y sobresaliente, que respeta el esp\u00edritu artesanal de los antiguos foies y cuyo sabor picante, generoso y fuerte es un homenaje a la cocina francesa. \u25a0<\/span><\/p>\n<\/article>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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