{"id":21358,"date":"2016-01-18T00:00:00","date_gmt":"2016-01-18T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azureazure.com\/sin-categorizar\/restaurantes-de-roterdam"},"modified":"2019-11-12T08:41:18","modified_gmt":"2019-11-12T13:41:18","slug":"restaurantes-de-roterdam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/restaurantes-de-roterdam\/","title":{"rendered":"Restaurantes De R\u00f3terdam"},"content":{"rendered":"
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R\u00f3terdam, emplazada al sudoeste de Holanda, es una ciudad vibrante en la que siempre est\u00e1n pasando cosas. Sede del puerto comercial m\u00e1s grande de Europa, en el Mar del Norte, goza de una din\u00e1mica \u00fanica, con una intensa actividad econ\u00f3mica y una fuerte impronta intercultural y cosmopolita que se refleja en una variada oferta gastron\u00f3mica.<\/span><\/p>\n

Esta oferta incluye restaurantes destacados con estrellas Michelin tan interesantes y atractivos como FG Restaurant y Restaurant Fred, representantes de la alta cocina de R\u00f3terdam<\/a> desarrollada con creatividad y talento.<\/span><\/p>\n

\"\" <\/p>\n

FG RESTAURANT
\n<\/strong><\/span>Lloydstraat 204 – 3024 EA Rotterdam<\/a><\/span><\/p>\n

Fran\u00e7ois Geurds<\/strong> es el chef y propietario de uno de los mejores negocios culinarios de R\u00f3terdam, el FG Restaurant<\/a>, as\u00ed como de un segundo restaurante de experimentaci\u00f3n de sabores donde da rienda suelta a su creatividad, y de una tienda de alimentos gourmet<\/em>. Geurds<\/strong> amaba la cocina desde muy peque\u00f1o y fue su madre la que lo anim\u00f3 a convertir su sue\u00f1o en realidad al ver su determinaci\u00f3n de convertirse en chef.<\/span><\/p>\n

Despu\u00e9s de muchos a\u00f1os de ense\u00f1anzas, de pr\u00e1cticas profesionales y de trabajo en algunas de las mejores cocinas del mundo, en el 2009 encontr\u00f3 el lugar perfecto para dar forma a su propia visi\u00f3n de la cocina en el barrio de Lloydkwartier<\/a>, donde anta\u00f1o se respiraba el ambiente portuario y que hoy se ha convertido en un barrio joven, din\u00e1mico y moderno, lleno de empresas creativas, restaurantes, tiendas y nuevas construcciones.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Desde este privilegiado entorno, Fran\u00e7ois Geurds<\/strong> ofrece una cocina evocadora con experiencias inolvidables y, sobre todo, con un respeto m\u00e1ximo por las preparaciones y los sabores. Como \u00e9l mismo dice: \u201cQuiero dar a mis invitados la emoci\u00f3n de la gastronom\u00eda, sabores puros y buenos y perdurables recuerdos\u201d.<\/span><\/p>\n

El restaurante es de dise\u00f1o moderno y minimalista, con muebles de colores neutros y mucha luz. Brinda un servicio atento y a la vez distendido y una carta de vinos realmente interesante, ideal para combinar con sus men\u00fas que ofrecen de tres a nueve platos, deliciosos y creativos, y que le han merecido dos estrellas de la Gu\u00eda Michelin<\/a>.<\/span><\/p>\n


\nRESTAURANT FRED
\n<\/strong><\/span>Honingerdijk 263-265 \u2013 3063 AM Rotterdam
\n<\/a><\/span><\/p>\n

\"\"
\nFred Mustert<\/strong>, nacido en 1964 en la c\u00e9lebre localidad quesera de Gouda, Holanda, es el t\u00edpico chef apasionado por su trabajo, que ama estar en la cocina y experimentar nuevas y emocionantes combinaciones gastron\u00f3micas. Su culinaria, con trazas cl\u00e1sicas francesas pero con un toque de modernidad personal, le ha valido dos estrellas Michelin en su restaurante hom\u00f3nimo. Su m\u00e1xima es la de respetar el producto y no disfrazar sus sabores naturales, raz\u00f3n por la cual no sigue las tendencias culinarias, sino tan s\u00f3lo las estaciones y sus mejores productos frescos. Su restaurante es especialmente elegante y distinguido, con un servicio atento y formal. Para conocer de forma cabal la cocina de Mustert<\/strong>, les aconsejo que prueben su men\u00fa de degustaci\u00f3n de siete platos, \u201cInspiraci\u00f3n\u201d. Y al finalizar su comida, pida el carrito de quesos con m\u00e1s de 65 variedades de todo el mundo.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Como no pod\u00eda ser de otra forma, Fred propone una escogida selecci\u00f3n de los mejores champagnes <\/em>franceses para completar la experiencia de la buena mesa.<\/span><\/p>\n

FG Restaurant y Restaurant Fred, dos estrellas gourmet<\/em> en el mapa de R\u00f3terdam.<\/span> \u25a0<\/span><\/p>\n

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Dos restaurantes distinguidos con estrellas Michelin le invitan a degustar maravillas gourmet en la efervescente ciudad holandesa.<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":14416,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6198,6024],"tags":[],"class_list":["post-21358","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chefs-restaurantes","category-gastronomia","category-6198","category-6024","description-off"],"acf":[],"yoast_head":"\nRestaurantes De R\u00f3terdam - AzureAzure.com<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dos restaurantes distinguidos con estrellas Michelin le invitan a degustar maravillas gourmet en la efervescente ciudad holandesa.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/restaurantes-de-roterdam\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Restaurantes De R\u00f3terdam\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dos restaurantes distinguidos con estrellas Michelin le invitan a degustar maravillas gourmet en la efervescente ciudad holandesa.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/restaurantes-de-roterdam\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"AzureAzure.com\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-01-18T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-11-12T13:41:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Gastronomy-Rotterdam-Restaurants-Featured.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"380\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"380\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"J.M. 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