{"id":21150,"date":"2016-07-05T00:00:00","date_gmt":"2016-07-05T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azureazure.com\/sin-categorizar\/pierre-marcolini-y-teuscher"},"modified":"2020-04-29T14:22:55","modified_gmt":"2020-04-29T18:22:55","slug":"pierre-macolini-y-teuscher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/pierre-macolini-y-teuscher\/","title":{"rendered":"Chocolater\u00edas Pierre Marcolini y Teuscher, de B\u00e9lgica y Suiza, y sus finas creaciones"},"content":{"rendered":"

azureazure ha hecho el firme compromiso de ayudar tanto a nuestros lectores como a las industrias m\u00e1s castigadas por esta pandemia. \u00a1Estamos contigo en estos dif\u00edciles momentos que vive nuestro planeta! A lo largo de esta crisis, estaremos publicando nuestros art\u00edculos regulares, que esperamos te inspiren y ayuden a escapar un rato de la terrible situaci\u00f3n actual, junto a contenido espec\u00edfico sobre el Coronavirus a nivel mundial. \u00a1Nos encantar\u00eda escuchar de ti! Cont\u00e1ctanos a azure@azureazure.com. <\/em><\/p>\n

B\u00e9lgica y Suiza son grandes potencias mundiales en la producci\u00f3n de chocolate. Sus maestros chocolateros tienen una merecida fama gracias a que elaboran sus deliciosas creaciones con el mejor cacao del mercado, siempre mostrando un loable saber hacer y buen gusto.Como ejemplo de calidad y prestigio, les mostramos dos extraordinarias bomboner\u00edas nacidas en Bruselas y en Z\u00farich:Pierre Marcolini<\/a><\/strong> y Teuscher<\/a><\/strong>, prestigiosos negocios que ning\u00fan amante del buen chocolate deber\u00eda dejar de visitar y a los que ni siquiera Willy Wonka (personaje de la pel\u00edcula Willy Wonka y la f\u00e1brica de chocolate) se les podr\u00eda resistirse.<\/p>\n

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Pierre Marcolini, atracci\u00f3n belga.\u00a0Fotos: Pierre Marcolini<\/p><\/div>\n

Los belgas fueron los inventores del pralin\u00e9, crema de chocolate y almendraso avellanas. El maestro chocolatero<\/span> Pierre Marcolini<\/strong>, <\/span>muestra su refinamiento trabajando sutilmente este delicioso chocolate en su negocio, al que ha puesto su mismo nombre y cuya sede se encuentra en Bruselas, B\u00e9lgica, donde posee seis tiendas, adem\u00e1s de otras tantas repartidas por Francia, Jap\u00f3n, Kuwait, Luxemburgo, M\u00f3naco y Reino Unido.<\/span><\/p>\n

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Abre una caja de deliciosos chocolates de Pierre Marcolini.<\/p><\/div>\n

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Deliciosas pir\u00e1mides de chocolate creadas por el chocolatero Pierre Marcolini.<\/p><\/div>\n

Pierre Marcolini siente una verdadera pasi\u00f3n por crear algunos de los mejores chocolates existentes. Naci\u00f3 en 1964 en la ciudad belga de Charleroi y ha recibido su inspiraci\u00f3n de su familia y de su herencia italiana. A los 14 a\u00f1os supo que quer\u00eda ser chocolatero y no ha cejado en su empe\u00f1o, cosechando inmenso \u00e9xito. En 1993 fue reconocido como el mejor pastelero del mundo.<\/span><\/p>\n

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Pierre Marcolini<\/p><\/div>\n

En sus chocolater\u00edas, los amantes de los dulces m\u00e1s originales podr\u00e1n disfrutar al m\u00e1ximo de invenciones tan trabajadas y sugerentes como sus pralin\u00e9s crujientes con sabor a frutas y sus curiosos bombones con esencias de pachuli, madera de s\u00e1ndalo y de roble. Pierre Marcolini<\/strong> <\/span>es sin\u00f3nimo de alta chocolater\u00eda para paladares selectivos.<\/span><\/p>\n

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Tienda Teuscher en Suiza.<\/p><\/div>\n

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Teuscher, soberbia y tradici\u00f3n suiza<\/strong><\/span><\/p>\n

Fotos: Teuscher<\/em><\/span><\/p>\n

En 1769, y siendo alcalde por aquel entonces de la ciudad suiza de Z\u00farich,<\/span> Henry Escher<\/strong> <\/span>visit\u00f3 Bruselas y qued\u00f3 tan prendado del sabor de un mejunje caliente que preparaban, al que llamaban chocolate, que se lo llev\u00f3 a su ciudad.<\/span><\/p>\n

Ya en el siglo XVIII Z\u00farich era uno de los principales productores de chocolate del mundo.<\/span><\/p>\n

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Exhibici\u00f3n en forma de coraz\u00f3n de chocolates Teuscher<\/p><\/div>\n

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Trufas de champ\u00e1n hechas y preparadas por Teuscher.<\/p><\/div>\n

Probablemente, los \u201cculpables\u201d de esta pasi\u00f3n desbordante sean sus afamadas empresas chocolateras, objetos de culto para muchos, entre las que despunta especialmente Teuscher,<\/strong> <\/span>fundada hace m\u00e1s de 80 a\u00f1os y cuyos maestros chocolateros viajan por el mundo para buscar los mejores ingredientes: cacao, mazap\u00e1n, frutas y frutos secos, para con ellos crear m\u00e1s de 100 variedades de chocolates con recetas originales y sin utilizar aditivos ni conservantes.<\/span><\/p>\n

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En sus instalaciones de Zurich, Teuscher prepara sus dulces creaciones.<\/p><\/div>\n

Teuscher se enorgullece de preparar cada semana, en sus instalaciones de Z\u00farich, sus dulces productos, que inmediatamente son trasladados a las tiendas de la ciudad, del resto de Europa y tambi\u00e9n de Estados Unidos, Canad\u00e1, Asia y Medio Oriente. Son imperdibles las trufas de chocolate rellenas de champagne y mazap\u00e1n, los bombones con naranja y los exclusivos pralin\u00e9s.<\/span> \u25a0<\/span><\/span><\/p>\n

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The Chocolate Line, el m\u00e1s transgresor de los chocolates<\/a><\/p>\n

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Mousse de chocolate 70% \u00abcoulant\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As\u00ed son estas dos extraordinarias bomboner\u00edas situadas en Bruselas y Z\u00farich, que si eres amante del buen chocolate no puedes dejar de conocerlas.<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":59859,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6024,6148],"tags":[],"class_list":["post-21150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-locales-gourmet","category-6024","category-6148","description-off"],"acf":[],"yoast_head":"\nChocolater\u00edas Pierre Marcolini y Teuscher, de B\u00e9lgica y Suiza, y sus finas creaciones<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"As\u00ed son las extraordinarias bomboner\u00edas Pierre Marcolini y Teuscher, en Bruselas y Z\u00farich. 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