{"id":20104,"date":"2017-09-28T00:00:00","date_gmt":"2017-09-28T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azureazure.com\/sin-categorizar\/la-maison-perrier-jouet-cuna-de-un-champagne-para-la-realeza"},"modified":"2020-01-20T16:17:56","modified_gmt":"2020-01-20T21:17:56","slug":"esla-maison-perrier-jouet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/comida-bebida\/esla-maison-perrier-jouet\/","title":{"rendered":"La Maison Perrier-Jou\u00ebt: cuna de un champagne para la realeza"},"content":{"rendered":"<p>Epernay, en Francia, es conocido como el centro de la regi\u00f3n productora del selecto champagne franc\u00e9s. En esa peque\u00f1a comuna, situada a unos 150 kil\u00f3metros de Par\u00eds, se erigen las mansiones sede de algunas de las m\u00e1s famosas marcas a nivel mundial. En el n\u00famero 26 de su emblem\u00e1tica Avenue de Champagne, luego de dos a\u00f1os de dedicadas tareas de renovaci\u00f3n y preservaci\u00f3n de su patrimonio art\u00edstico y cultural, reabri\u00f3, el 6 de julio de 2017, la Maison Perrier-Jou\u00ebt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-43451 img-responsive\" title=\"La Maison Perrier-Jou\u00ebt: cuna de un champagne para la realeza\" src=\"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Gastronomy-Perrier-Jouet-Article01.jpg\" alt=\"Perrier-Jou\u00ebt\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Gastronomy-Perrier-Jouet-Article01.jpg 750w, https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Gastronomy-Perrier-Jouet-Article01-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p>La tradicional marca francesa de champagne fue fundada en 1811 por <strong>Pierre-Nicolas-Marie Perrier<\/strong> y su esposa, <strong>Rose-Ad\u00e1la\u00efde Jou\u00ebt<\/strong>. Sus vinos se han servido en las mesas de diversas personalidades hist\u00f3ricas; entre ellas, la <strong>reina Victoria<\/strong> y <strong>Napole\u00f3n III<\/strong>. En 1856, Perrier-Jou\u00ebt se constituy\u00f3 en creadora del primer champagne brut conocido.<\/p>\n<p>La historia de la <a href=\"https:\/\/www.perrier-jouet.com\">Maison<\/a> se enlaza posteriormente con el surgimiento del Art Nouveau, durante la Belle \u00c9poque francesa. Sus salones fueron ricamente decorados con obras de los artistas m\u00e1s prestigiosos del entre-siglos franc\u00e9s, como <strong>Majorelle<\/strong>, <strong>Gall\u00e9<\/strong>, <strong>Daum<\/strong>, <strong>Guimard<\/strong>, <strong>Lalique<\/strong>, <strong>Toulouse-Lautrec<\/strong> y <strong>Rodin<\/strong>. Estas obras constituyen hoy, junto a posteriores incorporaciones, la colecci\u00f3n de Art Nouveau m\u00e1s importante de Europa.<\/p>\n<p>El emblema de la Maison Perrier-Jou\u00ebt es un envase esmaltado con an\u00e9monas en arabescos, creado en 1902, para uso exclusivo de la marca, por el maestro vidriero <strong>\u00c9mile Gall\u00e9<\/strong>, fundador de la Escuela de Nancy. Sin embargo, la relaci\u00f3n m\u00e1s notable de la Maison con este periodo es, tal vez, su champagne brut Belle \u00c9poque, antiguamente conocido como la \u201cFleur de Champagne\u201d. En la actualidad, una de sus variedades, el champagne Perrier-Jo\u00fcet Grand Brut, es uno de los diez m\u00e1s vendidos en el mundo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-43453\" title=\"La Maison Perrier-Jou\u00ebt: cuna de un champagne para la realeza\" src=\"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Gastronomy-Perrier-Jouet-Article02.jpg\" alt=\"Perrier-Jou\u00ebt\" width=\"750\" height=\"954\" srcset=\"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Gastronomy-Perrier-Jouet-Article02.jpg 750w, https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Gastronomy-Perrier-Jouet-Article02-236x300.jpg 236w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"margin: 0px 0px 20px; padding: 0px 0px 4px; width: 750px; color: #000000; font-size: 17px; font-weight: bold; border-bottom-color: #999999; border-bottom-width: 1px; border-bottom-style: dotted; float: left;\">La esperada celebraci\u00f3n<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para la reapertura, los remozados salones y jardines recibieron a un grupo de selectos hu\u00e9spedes y celebridades internacionales. Entre ellos, destaca la modelo <strong>Karolina Kurkova<\/strong>, quien es embajadora de la marca y, seg\u00fan ella misma expresa, se siente muy identificada con el estilo Perrier-Jo\u00fcet. Durante la recepci\u00f3n, se record\u00f3 el episodio de la creaci\u00f3n del primer champagne brut. Siendo Perrier-Jou\u00ebt proveedora destacada de la Casa Real Brit\u00e1nica, recibi\u00f3 sugerentes precisiones en cuanto a las particularidades del estilo brit\u00e1nico. Los maestros de la bodega se dedicaron a reducir significativamente el az\u00facar en sus vinos base, con lo cual lograron una composici\u00f3n y un buqu\u00e9 diferentes a lo hasta entonces conocido y que sedujo inmediatamente al paladar Real. El actual Perrier-Jou\u00ebt Grand Brut es un descendiente directo de aquella tradici\u00f3n, elaborado a partir de un assemblage de tres variedades champenoises: chardonnay, pinot noir y pinot meunier, procedentes de sus propios vi\u00f1edos.<span style=\"color: #00aeef; font-size: 17px;\">\u00a0\u00a0\u25a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La historia de la Maison se enlaza con el surgimiento del Art Nouveau, durante la Belle \u00c9poque francesa.<\/p>\n","protected":false},"author":170,"featured_media":60514,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6147,6024],"tags":[],"class_list":["post-20104","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-bebida","category-gastronomia","category-6147","category-6024","description-off"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast 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