{"id":20014,"date":"2017-11-17T00:00:00","date_gmt":"2017-11-17T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azureazure.com\/sin-categorizar\/palazzo-seneca-paraiso-foodie-de-refinado-estilo-italiano"},"modified":"2019-11-12T08:24:11","modified_gmt":"2019-11-12T13:24:11","slug":"palazzo-seneca-paraiso-foodie-de-refinado-estilo-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/viajes\/hoteles-resorts-es\/palazzo-seneca-paraiso-foodie-de-refinado-estilo-italiano\/","title":{"rendered":"Palazzo Seneca, un hotel y restaurante de refinado estilo italiano"},"content":{"rendered":"

El m\u00e1s alto lujo y los placeres m\u00e1s elevados suelen encontrarse en parajes aislados, resguardados como joyas dignas de la realeza. Este es el caso del hotel boutique Palazzo Seneca, en la peque\u00f1a ciudad de Norcia, Italia, un sofisticado palacio medieval convertido en un lujoso hospedaje de estilo cl\u00e1sico que aloja un espl\u00e9ndido restaurante de larga tradici\u00f3n gastron\u00f3mica con una estrella Michelin.
\nPalazzo Seneca<\/p>\n

Norcia no es un pueblo m\u00e1s. Aqu\u00ed naci\u00f3 San Benito, fundador de la orden mon\u00e1stica de los benedictinos, y toda su historia est\u00e1 \u00edntimamente relacionada con la actividad monacal. Quiz\u00e1s esto parezca s\u00f3lo un dato de color, pero es mucho m\u00e1s que eso. Gracias a esta influencia, la regi\u00f3n concentra en la actualidad un gran n\u00famero de productores de embutidos, l\u00e1cteos, dulces y bebidas alcoh\u00f3licas de excelente calidad, as\u00ed bien como ebanistas y artesanos que conservan las practicas desarrolladas durante siglos por los laboriosos monjes. <\/p>\n

Refined decoration, internationally-recognized gourmet cuisine, and obvious natural beauty make the Palazzo Seneca of Norcia a true paradise for those who love foodie tourism<\/b>.<\/p><\/blockquote>\n

La antigua construcci\u00f3n del\u202fPalazzo Seneca se encuentra escondida en una peque\u00f1a callejuela de este viejo pueblo amurallado, y fue restaurada con virtuosismo por\u202fla familia de hoteleros con m\u00e1s experiencia de la regi\u00f3n: los Bianconi. Lo que distingue a este elegante hospedaje es el exquisito equilibrio de su decoraci\u00f3n ecl\u00e9ctica, que combina objetos antiguos provenientes del siglo XVI con obras de arte modernas, muebles contempor\u00e1neos y tecnolog\u00eda de \u00faltima generaci\u00f3n. <\/p>\n

Artesanos locales han colaborado con piezas \u00fanicas como columnas\u202f\u202fy respaldares de cama de madera tallada, marcos de hierro hechos a medida y obras de arte de estilo moderno, que complementan escritorios revestidos de cuero del siglo XVI y antiguos sillones que alguna vez pertenecieron al Vaticano. <\/p>\n

Pero su origen centenario no significa ausencia de todas las comodidades de nuestra \u00e9poca. El Palazzo Seneca cuenta con un acogedor spa con jacuzzi, sauna y ba\u00f1o turco, as\u00ed como con internet de alta velocidad, sistemas de entretenimiento de \u00faltima generaci\u00f3n y ba\u00f1os modernos decorados con espl\u00e9ndidos m\u00e1rmoles de diversos colores.
\nPalazzo Seneca<\/p>\n

Como no pod\u00eda ser de otra manera en esta regi\u00f3n, su restaurante \u201cVespia\u201d es un elegante establecimiento, distinguido con una estrella Michelin, que explota la rica tradici\u00f3n culinaria de Norcia utilizando t\u00e9cnicas gourmet contempor\u00e1neas. El sal\u00f3n, de mesas redondas vestidas de blanco, cobra vida gracias a productos locales como la foccacia, polenta grissini, jam\u00f3n crudo, mermelada de ciruelas, carne porcina y las protagonistas indiscutidas de la regi\u00f3n: las deliciosas trufas. La provincia de Perugia es una de las regiones productoras de trufas silvestres m\u00e1s importantes de Italia, y su recogida es una actividad t\u00edpica de la zona. <\/p>\n

La producci\u00f3n de alimentos de calidad es tan importante para Norcia que el propio Palazzo Seneca ofrece una serie de excursiones guiadas a distintos establecimientos productores, de los que provienen las materias primas utilizadas en el restaurante. <\/p>\n

Refinada decoraci\u00f3n, cocina gourmet de renombre internacional y belleza natural evidente convierten al Palazzo Seneca de Norcia en un verdadero para\u00edso para los amantes del turismo \u201cfoodie\u201d.  \u25a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Est\u00e1 ubicado en Norcia, tierra productora de trufas y de alimentos naturales de la m\u00e1s alta calidad. El antiguo palacio medieval es hoy un hotel de lujo con un restaurante con una estrella Michelin: Vespia.<\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":12794,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6207,6013],"tags":[],"class_list":["post-20014","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hoteles-resorts-es","category-viajes","category-6207","category-6013","description-off"],"acf":[],"yoast_head":"\nPalazzo Seneca, un hotel y restaurante de refinado estilo italiano - AzureAzure.com<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Est\u00e1 ubicado en Norcia, tierra productora de trufas y de alimentos naturales de la m\u00e1s alta calidad. 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