{"id":19902,"date":"2018-06-04T00:00:00","date_gmt":"2018-06-04T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azureazure.com\/sin-categorizar\/vinos-australianos-descubre-su-historia-sus-mejores-bodegas-y-las-regiones-vinicolas-mas-tradicionales"},"modified":"2020-06-03T08:49:34","modified_gmt":"2020-06-03T12:49:34","slug":"vinos-de-australia-el-triunfo-del-nuevo-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/comida-bebida\/vinos-de-australia-el-triunfo-del-nuevo-mundo\/","title":{"rendered":"Vinos australianos: su historia y sus mejores bodegas"},"content":{"rendered":"<p><em>*azureazure ha hecho el firme compromiso de ayudar tanto a nuestros lectores como a las industrias m\u00e1s castigadas por esta pandemia. \u00a1Estamos contigo en estos dif\u00edciles momentos que vive nuestro planeta!  A lo largo de esta crisis, estaremos publicando nuestros art\u00edculos regulares, que esperamos te inspiren y ayuden a escapar un rato de la terrible situaci\u00f3n actual, junto a contenido espec\u00edfico sobre el Coronavirus a nivel mundial. \u00a1Nos encantar\u00eda escuchar de ti! Cont\u00e1ctanos a azure@azureazure.com.*<\/em><\/p>\n<p>Los vinos de Australia est\u00e1n a la vanguardia y se han ganado por m\u00e9rito propio su privilegiada posici\u00f3n en la esfera internacional. Pero mucho ha llovido desde que en 1788 \u2014diez a\u00f1os despu\u00e9s de los primeros asentamientos de colonos europeos\u2014cuando se plantaran las primeras vides en el pa\u00eds, concretamente en Nueva Gales del Sur. Descubre junto a nosotros la historia de la cultura vin\u00edcola en este pa\u00eds de Ocean\u00eda y explora las siete regiones de producci\u00f3n m\u00e1s importantes: Margaret River, Valle de Barossa, Colinas de Adelaida, McLaren Vale, Valle Hunter, Valle del Yarra y Pen\u00ednsula de Mornington.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En 1822, un colono ingl\u00e9s asentado en <a href=\"https:\/\/www.australia.com\/\">Australia<\/a>, Gregory Blaxland, logr\u00f3 llevar a Londres el vino tinto que elaboraba en sus vi\u00f1as de la Sierra Azul, muy cerca de Sidney, pero no fue hasta la Segunda Guerra Mundial cuando se empezaron a exportar los primeros tintos. Aunque su rendimiento representa menos del 4 por ciento de la producci\u00f3n global, los vinos australianos se han labrado su propio espacio hasta el punto de quelos franceses ven peligrar su posici\u00f3n de liderazgo en las preferencias de los consumidores anglosajones.<\/p>\n<div id=\"attachment_48483\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-48483\" class=\"wp-image-48483 size-full\" title=\"gastronomy wines of australia article\" src=\"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/gastronomy-wines-of-australia-article.jpg\" alt=\"Vinos australianos: descubre su historia, sus mejores bodegas y las regiones vin\u00edcolas m\u00e1s tradicionales\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/gastronomy-wines-of-australia-article.jpg 750w, https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/gastronomy-wines-of-australia-article-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><p id=\"caption-attachment-48483\" class=\"wp-caption-text\">Un canguro en los campos de Australia<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las regiones vin\u00edcolas de Australia producen m\u00e1s de 100 variedades distintas de uvas. De las cepas hist\u00f3ricas que se plantaron desde 1830 en la regi\u00f3n vin\u00edcola del Valle de Barossa se elaboran los vinos tintos m\u00e1s cotizados, sobre todo los que se hacen con uva shiraz. Las variedades de uva m\u00e1s comunes son:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Blancas: chardonnay, semill\u00f3n, moscatel, riesling y sauvignon blanc.<br \/>\nTintas: shiraz, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir y monastrell.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Repasemos entonces las siete regiones de ese pa\u00eds que producen algunos de los mejores y m\u00e1s admirados vinos australianos:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Margaret River<\/strong><br \/>\n<span style=\"color: #000000; font-size: 13px;\">Australia Occidental<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es uno de los mejores territorios vin\u00edcolas del mundo y una zona reconocida por la grandeza de sus vinos blancos, en especial por sus variedades de chardonnay y semill\u00f3n. Dos bodegas despuntan en esta zona: Cullen y Leeuwin Estate. Cullen es una bodega familiar que elabora vinos blancos naturales que expresan el lugar y la tierra en que se producen. El Mangan Vineyard Sauvignon Blanc Semillon o el Cullen Vineyard Chardonnay son sus excelentes creaciones. Por su parte, Leeuwin Estate se ha ganado un prestigio internacional por producir vinos excepcionales. Aqu\u00ed se elaboran las variedades chardonnay, sauvignon blanc, cabernet sauvignon, shiraz, riesling y semill\u00f3n. Esta bodega lanz\u00f3 su primera cosecha comercial en 1979 y atrajo r\u00e1pidamente la atenci\u00f3n internacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Valle de Barossa<\/strong><br \/>\n<span style=\"color: #000000; font-size: 13px;\">Australia Meridional<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es la regi\u00f3n vin\u00edcola m\u00e1s famosa de Australia y se encuentra a s\u00f3lo una hora en autom\u00f3vil desde el centro de Adelaida. La bodega m\u00e1s reputada de la zona es Jacob\u2019s Creek, reconocida como importante lugar de turismo enol\u00f3gico al ganar por tres a\u00f1os consecutivos el premio Best Major Tourist Attraction. Sus vinos elaborados con shiraz, sauvignon, merlot y chardonnay son muy prestigiosos. Seppeltsfield es una finca vin\u00edcola emblem\u00e1tica de Australia, tambi\u00e9n situada en el Valle de Barossa. Exhibe con orgullo un legado que se remonta al a\u00f1o 1851. La bodega se especializa en las variedades cabernet sauvignon, garnacha, shiraz, touriga, sangiovese, nero d\u2019avola y palomino. Es c\u00e9lebre por su colecci\u00f3n centenaria, una cepa ininterrumpida de cada cosecha desde 1878 hasta hoy, lo que la convierte en un referente hist\u00f3rico en la producci\u00f3n de vinos australianos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Colinas de Adelaida<\/strong><br \/>\n<span style=\"color: #000000; font-size: 13px;\">Australia Meridional<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c9sta es la regi\u00f3n vin\u00edcola de clima fr\u00edo m\u00e1s vibrante de Australia, reconocida internacionalmente por sus caracter\u00edsticos vinos de primera categor\u00eda, viticultura y espectaculares paisajes. Bodegas Penfolds ha sido una parte importante de la historia de los vinos australianos y goza de un gran prestigio internacional por producir uvas de la m\u00e1s alta calidad. Esta bodega irradia el encanto y el car\u00e1cter de sus fundadores, cuyo esp\u00edritu pionero introdujo el nombre de su familia en los hogares de los australianos hace m\u00e1s de 165 a\u00f1os. Profunda reverencia merecen sus premiados vinos elaborados con uvas shiraz, chardonnay, cabernet sauvignon y sangiovese. El vino Penfolds Grange de uva shiraz es una de las maravillas enol\u00f3gicas actuales que Australia ofrece al mundo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>McLaren Vale<\/strong><br \/>\n<span style=\"color: #000000; font-size: 13px;\">Australia Meridional<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Enclavado entre colinas onduladas y una costa pintoresca, McLaren Vale, con su clima mediterr\u00e1neo, ha creado las condiciones perfectas para la agricultura de la vid. El cultivo de la variedad shiraz es el m\u00e1s importante de la regi\u00f3n. El clima y el suelo producen una fruta de sabor intenso y un vino de profundo color p\u00farpura que puede durar d\u00e9cadas en la botella. Establecida en 1912, d\u2019Arenberg es una de las bodegas m\u00e1s importantes de McLaren Vale. A partir de la d\u00e9cada de 1970, los vinos de d\u2019Arenberg se han forjado un perfil significativo a nivel nacional e internacional. Su shiraz Tyche\u2019s Mustard Single Vineyard es muy apreciado por su equilibrio y elegancia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Valle Hunter<\/strong><br \/>\n<span style=\"color: #000000; font-size: 13px;\">Nueva Gales del Sur<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es la regi\u00f3n productora de vinos australianos m\u00e1s antigua, y se encuentra a dos horas al norte de Sidney. Los primeros vi\u00f1edos del Valle Hunter fueron plantados en la d\u00e9cada de 1820. Wyndham Estate es uno de los vi\u00f1edos m\u00e1s antiguos del pa\u00eds. Desde que plantara el primer vi\u00f1edo comercial de shiraz en 1830, la bodega se ha dedicado a crear vinos ricos, robustos y llenos de sabor. Exporta a 65 pa\u00edses y es internacionalmente aclamada en todo el mundo por su shiraz y tantas otras variedades de vinos. El BIN 555 Shiraz 2008 est\u00e1 considerado por los cr\u00edticos como una apuesta segura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Valle del Yarra<\/strong><br \/>\n<span style=\"color: #000000; font-size: 13px;\">Victoria<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La regi\u00f3n es famosa por producir el mejor pinot noir y el vino espumoso de Australia, adem\u00e1s de una variedad de vinos de clima fr\u00edo. De Bortoli Wines, cercana a Melbourne, es la gran bodega de esta zona. Ahora en su cuarta generaci\u00f3n, su finca alberga algunas de las plantaciones m\u00e1s antiguas del valle. Tambi\u00e9n destacan las creaciones de Tarrawarra Estate, una bodega reconocida por ofrecer una experiencia inolvidable que incluye degustaci\u00f3n de vinos y un restaurante enclavado en este preciado valle.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pen\u00ednsula de Mornington<\/strong><br \/>\n<span style=\"color: #000000; font-size: 13px;\">Victoria<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es una bella regi\u00f3n con colinas, huertos frutales, olivares y mansiones hist\u00f3ricas. La topograf\u00eda natural y el clima templado de la regi\u00f3n son perfectos para la producci\u00f3n de vinos australianos. Montalto produce vinos de clima fr\u00edo de primera calidad y se especializa en las variedades pinot noir y chardonnay. La finca es famosa por su atm\u00f3sfera acogedora y relajada arquitectura australiana, por su bodega \u00edntima y por la belleza de sus terrenos, que cuentan con un olivar.<span style=\"color: #00aeef; font-size: 14px;\">\u00a0\u25a0<\/span><\/p>\n<p><strong>Art\u00edculos relacionados:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/el-misterio-de-los-sabores-de-los-vinos\">El misterio de los sabores de los vinos<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/moody-tongue-pilsner-esp\">Moody Tongue Shaved Black Truffle Pilsner, exclusiva cerveza con trufas negras australianas<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/viajes\/oneonly-hayman-island-resort-un-pequeno-paraiso-en-australia\">One &amp; Only Hayman Island Resort: Un Peque\u00f1o Para\u00edso En Australia<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre los mejores vinos australianos seg\u00fan las regiones y bodegas de las que provienen, desde los de Margaret River o el Valle Barossa, hasta los de la Pen\u00ednsula de Mornington.<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":56944,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6147,6024],"tags":[],"class_list":["post-19902","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-bebida","category-gastronomia","category-6147","category-6024","description-off"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.4 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Las mejores bodegas y regiones vin\u00edcolas de Australia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre los mejores vinos de Australia seg\u00fan las regiones de donde vienen, desde Margaret River, Valle Barossa, hasta los de la Pen\u00ednsula de Mornington.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/comida-bebida\/vinos-de-australia-el-triunfo-del-nuevo-mundo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vinos australianos: su historia y sus mejores bodegas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubre los mejores vinos de Australia seg\u00fan las regiones de donde vienen, desde Margaret River, Valle Barossa, hasta los de la Pen\u00ednsula de Mornington.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/comida-bebida\/vinos-de-australia-el-triunfo-del-nuevo-mundo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"AzureAzure.com\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-06-04T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-06-03T12:49:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/wine-red-.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"J.M. 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