{"id":19559,"date":"2019-06-08T00:00:00","date_gmt":"2019-06-08T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azureazure.com\/sin-categorizar\/quique-dacosta-restaurante-una-cocina-prodigiosa-en-espana"},"modified":"2019-11-12T08:51:14","modified_gmt":"2019-11-12T13:51:14","slug":"quique-dacosta-restaurante-espanol-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/","title":{"rendered":"Quique Dacosta Restaurante: una cocina prodigiosa en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p>Hablar del chef Quique Dacosta es referirse a uno de los mejores cocineros dentro del actual panorama gastron\u00f3mico espa\u00f1ol (otros grandes cocineros espa\u00f1oles: <a href=\"\/gastronomia\/Carme-Ruscalleda-fusion-Japon-Mediterraneo\" target=\"_self\" rel=\"noopener noreferrer\">Carme Ruscalleda<\/a>, <a href=\"\/gastronomia\/restaurante-Mugaritz-explosion-revolucionaria-sabores\">Andoni Lu\u00eds Anduriz<\/a>, <a href=\"\/gastronomia\/arzak-alquimia-gastronomica\" target=\"_self\" rel=\"noopener noreferrer\">Juan Mari Arzak<\/a>, <a href=\"\/gastronomia\/cocina-catalana-referencia-mundial-calidad-originalidad\" target=\"_self\" rel=\"noopener noreferrer\">Ferran Adri\u00e0<\/a> o los <a href=\"\/gastronomia\/celler-de-can-roca-el-mejor-restaurante-del-mundo\" target=\"_self\" rel=\"noopener noreferrer\">hermanos Roca<\/a>) . El restaurante, que lleva su nombre, est\u00e1 ubicado en la localidad mediterr\u00e1nea de D\u00e9nia, en plena Costa Blanca de Espa\u00f1a.<\/p>\n<div style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" title=\"Quique Dacosta Restaurante y su cocina prodigiosa\" src=\"\/files\/Images\/Bulletins\/Gastronomy\/quique_dacosta_restaurant\/Quique-Dacosta-Restaurant-01.jpg\" alt=\"Quique Dacosta Restaurante\" width=\"750\" height=\"500\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Quique Dacosta, en su restaurante.<\/p><\/div>\n<p>Quique Dacosta fue reconocido con el Premio Nacional de Gastronom\u00eda 2005 como mejor chef de Espa\u00f1a y su restaurante, que ostenta tres estrellas de la gu\u00eda Michelin, tambi\u00e9n ha logrado otros importantes reconocimientos, entre ellos, el otorgado por la revista <em>Food &amp; Wine<\/em>, que lo distingue como uno de los 10 mejores restaurantes del mundo, o su selecci\u00f3n como Tercer Mejor Restaurante de Europa 2014 en la lista <em>Opinionated About Dinning<\/em>. Actualmente, contin\u00faa en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo por la prestigiosa revista \u201cThe Restaurant\u201d.<\/p>\n<p>Dacosta es un cocinero rebelde e inconformista, siempre dispuesto a reinventarse a s\u00ed mismo y darle una vuelta de tuerca a su cocina. Su restaurante ha alcanzado un nivel de alt\u00edsima calidad y se ha convertido en sitio de peregrinaje para los seguidores de la vanguardia culinaria mundial.<\/p>\n<h4>Platos con sencillez y esencia del Mediterraneo<\/h4>\n<p>El chef espa\u00f1ol ha transformado la gastronom\u00eda de su restaurante en toda una apuesta personal, mostrando su sentimiento y compromiso a trav\u00e9s de platos \u00fanicos, alabados por su fuerte impronta imaginativa, tanto dentro de Espa\u00f1a como en el extranjero.<\/p>\n<p>La cocina de Dacosta est\u00e1 centrada en el ecosistema y en el producto en s\u00ed mismo, para llegar a un punto m\u00e1s esencial sin la necesidad de usar tantos ingredientes en un plato. Su apuesta es por la sencillez y su esencia es el Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n<p>\u201cEl Mediterr\u00e1neo es algo m\u00e1s que una dieta, algo m\u00e1s que un mar, con todo lo que ello representa\u201d, dice el maestro cocinero. \u201cEs una manera de entender la vida. Cocinamos el Mediterr\u00e1neo y tambi\u00e9n su idiosincrasia\u201d.<\/p>\n<div style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" title=\"Quique Dacosta Restaurante y su cocina prodigiosa\" src=\"\/files\/Images\/Bulletins\/Gastronomy\/quique_dacosta_restaurant\/Quique-Dacosta-Restaurant-03.jpg\" alt=\"Vista del ingreso al Restaurante Quique Dacosta.\" width=\"750\" height=\"527\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Vista del ingreso al Restaurante Quique Dacosta.<\/p><\/div>\n<p>La propuesta culinaria de Quique Dacosta Restaurante consta de dos men\u00fas: &#8216;Universo local&#8217; y &#8216;Autorretrato&#8217;. El primero est\u00e1 compuesto por platos que se han consolidado en el tiempo y representan su bagaje en forma de tradici\u00f3n, evoluci\u00f3n y vanguardia.<\/p>\n<p>El segundo men\u00fa, conformado por las novedades de Quique Dacosta durante el a\u00f1o 2019, da a conocer su visi\u00f3n culinaria, su trabajo de investigaci\u00f3n y su pasi\u00f3n por la creatividad.<\/p>\n<div style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" title=\"Quique Dacosta Restaurante y su cocina prodigiosa\" src=\"\/files\/Images\/Bulletins\/Gastronomy\/quique_dacosta_restaurant\/Quique-Dacosta-Restaurant-02.jpg\" alt=\"Plato fr\u00edo salado sobre una hoja de aloe vera. (Restaurante Quique Dacosta)\" width=\"750\" height=\"500\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Plato fr\u00edo salado sobre una hoja de aloe vera. (Restaurante Quique Dacosta)<\/p><\/div>\n<p>&#8216;Universo local&#8217; incluye carism\u00e1ticas propuestas de Dacosta como el Cubalibre de foie gras con escarcha de lim\u00f3n y r\u00facula (oruga, ruqueta y jaramago) o el Arroz de anguila ahumada y cerezas, as\u00ed como su demandado Ceviche de erizos o los P\u00e9talos de rosa, entre otras.<\/p>\n<p>&#8216;Autorretratos&#8217;, su propuesta gastron\u00f3mica para 2019, fue creado para esta temporada a partir de productos m\u00e1s ic\u00f3nicos y otros desconocidos, aport\u00e1ndoles su conocimiento, innovaci\u00f3n, visi\u00f3n culinaria y pasi\u00f3n por la creatividad.<\/p>\n<p>\u201cAutorretratos es el gesto, una actitud y el adi\u00f3s a la monoton\u00eda, al monopolio que nosotros mismos hemos creado, y que necesita de nuestra imaginaci\u00f3n ahora m\u00e1s que nunca para seguir evolucionando\u201d, dice el cocinero en su sitio web, quien espera que este a\u00f1o el comensal se descubra con los platos que ha creado junto a su equipo.<\/p>\n<p>\u201cLos platos de esta temporada se convertir\u00e1n seguramente en rarezas de mi discurso seg\u00fan mis \u00faltimos a\u00f1os, pero tambi\u00e9n en nuestras nuevas grandes verdades. Este a\u00f1o nos retrataremos todos, el equipo, los comensales y yo mismo\u201d, asegura.<\/p>\n<p>Sin duda, Quique Dacosta Restaurante ha conseguido cautivar al cliente curioso y deseoso de nuevas experiencias gastron\u00f3micas. Sus platos superan ampliamente cualquier expectativa imaginada.<span style=\"color: #00aeef; font-family: georgia; font-size: 18px; vertical-align: baseline;\"> \u25a0<\/span><\/p>\n<h4>Art\u00edculos relacionados<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/top-9-mejores-restaurantes-barcelona-2019\">Los nueve mejores restaurantes de Barcelona de 2019<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/viajes\/paradores-de-espana-entre-la-historia-la-leyenda-y-el-lujo\">Paradores de Espa\u00f1a: entre la historia, la leyenda y el lujo<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/nuevos-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-espana\">A tocar el cielo: los nuevos restaurantes con estrellas Michelin en Espa\u00f1a<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El restaurante del prestigioso chef Dacosta en Espa\u00f1a, con tres estrellas Michelin y reconocimiento internacional, ha conseguido cautivar al cliente curioso y deseoso de nuevas experiencias gastron\u00f3micas. Sus platos son una propuesta rebelde, art\u00edstica y sabrosa que debes probar.<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":16929,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6198,6024],"tags":[],"class_list":["post-19559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chefs-restaurantes","category-gastronomia","category-6198","category-6024","description-off"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.4 (Yoast SEO v27.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Quique Dacosta Restaurante: una cocina prodigiosa en Espa\u00f1a -<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quique Dacosta Restaurante en Espa\u00f1a, con tres estrellas Michelin, ha conseguido cautivar al cliente curioso y deseoso de nuevas experiencias gastron\u00f3micas.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quique Dacosta Restaurante: una cocina prodigiosa en Espa\u00f1a\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Quique Dacosta Restaurante en Espa\u00f1a, con tres estrellas Michelin, ha conseguido cautivar al cliente curioso y deseoso de nuevas experiencias gastron\u00f3micas.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"AzureAzure.com\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-06-08T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-11-12T13:51:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Quique-Dacosta-Restaurant-Slider-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"521\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"J.M. Towers\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"J.M. Towers\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"J.M. Towers\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dbd6d264bf02f88b08a5df789d1a7efe\"},\"headline\":\"Quique Dacosta Restaurante: una cocina prodigiosa en Espa\u00f1a\",\"datePublished\":\"2019-06-08T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-12T13:51:14+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\\\/\"},\"wordCount\":721,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/Quique-Dacosta-Restaurant-Slider-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Chefs, restaurantes\",\"Gastronom\u00eda\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\\\/\",\"name\":\"Quique Dacosta Restaurante: una cocina prodigiosa en Espa\u00f1a -\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/Quique-Dacosta-Restaurant-Slider-1.jpg\",\"datePublished\":\"2019-06-08T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-12T13:51:14+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dbd6d264bf02f88b08a5df789d1a7efe\"},\"description\":\"Quique Dacosta Restaurante en Espa\u00f1a, con tres estrellas Michelin, ha conseguido cautivar al cliente curioso y deseoso de nuevas experiencias gastron\u00f3micas.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/Quique-Dacosta-Restaurant-Slider-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/Quique-Dacosta-Restaurant-Slider-1.jpg\",\"width\":900,\"height\":521},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/gastronomia\\\/chefs-restaurantes\\\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Quique Dacosta Restaurante: una cocina prodigiosa en Espa\u00f1a\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"AzureAzure.com\",\"description\":\"Luxury Global Magazine\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dbd6d264bf02f88b08a5df789d1a7efe\",\"name\":\"J.M. Towers\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b73287900aac87e191d87c1b7767ff5cdceb2686f903201341c0622085fa828e?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b73287900aac87e191d87c1b7767ff5cdceb2686f903201341c0622085fa828e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b73287900aac87e191d87c1b7767ff5cdceb2686f903201341c0622085fa828e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"J.M. Towers\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.azureazure.com\\\/es\\\/author\\\/j-m-towers\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Quique Dacosta Restaurante: una cocina prodigiosa en Espa\u00f1a -","description":"Quique Dacosta Restaurante en Espa\u00f1a, con tres estrellas Michelin, ha conseguido cautivar al cliente curioso y deseoso de nuevas experiencias gastron\u00f3micas.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Quique Dacosta Restaurante: una cocina prodigiosa en Espa\u00f1a","og_description":"Quique Dacosta Restaurante en Espa\u00f1a, con tres estrellas Michelin, ha conseguido cautivar al cliente curioso y deseoso de nuevas experiencias gastron\u00f3micas.","og_url":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/","og_site_name":"AzureAzure.com","article_published_time":"2019-06-08T00:00:00+00:00","article_modified_time":"2019-11-12T13:51:14+00:00","og_image":[{"width":900,"height":521,"url":"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Quique-Dacosta-Restaurant-Slider-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"J.M. Towers","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"J.M. Towers","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/"},"author":{"name":"J.M. Towers","@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/#\/schema\/person\/dbd6d264bf02f88b08a5df789d1a7efe"},"headline":"Quique Dacosta Restaurante: una cocina prodigiosa en Espa\u00f1a","datePublished":"2019-06-08T00:00:00+00:00","dateModified":"2019-11-12T13:51:14+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/"},"wordCount":721,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Quique-Dacosta-Restaurant-Slider-1.jpg","articleSection":["Chefs, restaurantes","Gastronom\u00eda"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/","url":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/","name":"Quique Dacosta Restaurante: una cocina prodigiosa en Espa\u00f1a -","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Quique-Dacosta-Restaurant-Slider-1.jpg","datePublished":"2019-06-08T00:00:00+00:00","dateModified":"2019-11-12T13:51:14+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/#\/schema\/person\/dbd6d264bf02f88b08a5df789d1a7efe"},"description":"Quique Dacosta Restaurante en Espa\u00f1a, con tres estrellas Michelin, ha conseguido cautivar al cliente curioso y deseoso de nuevas experiencias gastron\u00f3micas.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Quique-Dacosta-Restaurant-Slider-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.azureazure.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Quique-Dacosta-Restaurant-Slider-1.jpg","width":900,"height":521},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/gastronomia\/chefs-restaurantes\/quique-dacosta-restaurante-espanol-espana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Quique Dacosta Restaurante: una cocina prodigiosa en Espa\u00f1a"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/","name":"AzureAzure.com","description":"Luxury Global Magazine","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/#\/schema\/person\/dbd6d264bf02f88b08a5df789d1a7efe","name":"J.M. Towers","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b73287900aac87e191d87c1b7767ff5cdceb2686f903201341c0622085fa828e?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b73287900aac87e191d87c1b7767ff5cdceb2686f903201341c0622085fa828e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b73287900aac87e191d87c1b7767ff5cdceb2686f903201341c0622085fa828e?s=96&d=mm&r=g","caption":"J.M. Towers"},"url":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/author\/j-m-towers\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/82"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19559"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19559\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.azureazure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}