Gastronomía


La comida de oro que tienes que probar

Garrin Evan


Si tienes un paladar con antojos de lujo, estas seis comidas preparadas con oro son para ti. Desde bagels hasta sundaes y rollos de sushi, seguro encontrarás algo que te deleitará.


¿Estás buscando la experiencia gastronómica más exclusiva del mundo? ¿Has ido a decenas de restaurantes de tres estrellas Michelin y aún no logras satisfacer tus gustos exigentes? Pues llegaste a la lista adecuada.

Empecemos por una pregunta sencilla: ¿Habrá algo más decadente que comer oro de 24 quilates? Con esta premisa en mente, nos dimos a la tarea de buscar en el mundo de la comida de lujo lugares que utilizan oro como ingrediente y los resultados que encontramos son tan deliciosas como lo son diversos y opulentos. Si el precio no es problema y tus papilas gustativas anhelan probar algo único, te recomendamos que te deleites con cualquiera de estos platillos del más alto nivel:

Worlds Most Expensive Sushi 2
Worlds Most Expensive Sushi 2

Rollo nigiri envuelto en oro del Chef Angelito Araneta Jr.

El sushi es uno de los platos más queridos del mundo porque representa la unión de la cocina con el arte que tanto buscan los comensales más exigentes. Sin embargo, si hasta ahora no has probado un sushi envuelto en oro, te estás perdiendo de uno de los placeres gastronómicos más extravagantes que existen.

El chef filipino Angelito Araneta Jr. es conocido como “el chef Karat” y con un simple vistazo a su rollo nigiri entenderás la razón detrás de este apodo. El rollo está envuelto en una hoja de oro de 24 quilates en lugar de las tradicionales algas, pero también hay algo más. Además de la envoltura brillante, Araneta agrega diamantes africanos de 20 quilates y tres perlas de la provincia de Palawan, Filipinas, a cada pieza.

Esta decadante creación de Araneta tiene un precio de alrededor de US $2.000, pero cuando tomas en cuenta lo que estás saboreando, te darás cuenta que esta singular comida de oro vale cada centavo.

Velvet Goldmine Milkshake en Powder Room
Velvet Goldmine Milkshake en Powder Room

Velvet Goldmine Milkshake en Powder Room

Pocas cosas tienen una historia tan entrelazada como Hollywood y su obsesión con el oro, por lo que no sorprende que uno de los batidos más caros del mundo se encuentre en el bar Powder Room de Hollywood, California. Con un precio de US $500, The Velvet Goldmine es uno de los alimentos más asequibles de esta lista, pero no dejes que el precio te engañe, ya que cada ingrediente es de una calidad muy sobresaliente.

Esta deliciosa bebida se prepara con chocolate Amedei Porcelina, combinado con una toque de lavanda inglesa, helado de vainilla Tahitian y rematado con trufas de chocolate belgas y rodajas de plátano caramelizado. El sabor especial de este batido se debe a un pequeñísimo toque de coñac Remy Martin Louis 13, ron Bacardi Reserve, o whiskies Drambuie según la preferencia del comensal. Y por último, el batido tiene un elegante acabado de copos de oro y un anillo de cristal Swarovski. Este batido es, sin duda, una comida de oro deliciosa, elegante y digno de cualquier estrella de la época de oro de Hollywood. 

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Sundae en Serendipity 3

Sundae de opulencia dorada en Serendipity 3

Si un batido de US $500 no es suficiente para satisfacer tu gusto por las tentaciones dulces, entonces tienes que probar el Golden Opulence Sundae en Serendipity 3, en Manhattan. Estos helados cuestan US $1,000 cada uno, y la hoja de oro de 23 quilates que forma parte de este singular capricho es sólo el principio.

Desde el helado de vainilla de Tahitian hasta las vainas de vainilla de Madagascar, las frutas confitadas parisinas y el chocolate toscano, este helado lo tiene todo; el Golden Opulence Sundae incluso lleva un adorno de caviar en la parte superior de la copa.

Si deseas probar este sundae, ten en cuenta que el restaurante requiere de por lo menos 48 horas para preparar esta exquisita comida de oro así que avisa con antelación que la quieres probar.

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Bagel de queso crema con trufa

Bagel de queso crema con trufa en el Westin de Nueva York

La próxima vez que busques el mejor bagel, te recomendamos que visites el hotel Westin New York. Todos sabemos que no hay nada más neoyorquino que un bagel con queso crema, ¿cierto? ¿Qué tal si, además del tradicional queso crema con trufas blancas, le agregáras hojas de oro? A eso se le llama elevar un simple desayuno a una experiencia gastronómica opulenta y una verdadera comida de oro lujosa.

Esta delicia culinaria sólo está disponible durante los meses de noviembre y diciembre y debes realizar un pedido con al menos un día de anticipación, pero confía en nosotros cuando te decimos que vale mucho la pena probar esta experiencia eminentemente neoyorquina por el precio de US $1,000.

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Glamburger

El Glamburger en Honky Tonk Chelsea

En el restaurante Honky Tonk de West London es donde podrás encontrar la hamburguesa más cara del mundo. A un precio aproximado de US $1,500, la Glamburger realmente hace honor a su nombre.

La carne es una combinación de kobe wagyu y venado de Nueva Zelanda con un relleno de queso brie de trufa negra. Los ingredientes adicionales son igual de exclusivos: langosta cocida al azafrán, tocino de alce, caviar de beluga y un huevo de pato ahumado cubierto de oro. Además, obtendrás un bollo envuelto en oro, con una guarnición de trufa blanca.

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Pizza 24K de Industry Kitchen

Pizza 24K de Industry Kitchen

Si estás harto de siempre pedir la misma pizza, dirígete entonces al distrito financiero de Nueva York donde encontrarás el restaurante Industry Kitchen que prepara la singular pizza 24K. Ahí podrás probar una comida de oro a la italiana. Además de su masa de tinta de calamar, Industry Kitchen prepara esta increíble pizza con pan de oro de 24 quilates, queso stilton, foie gras, trufas y caviar.

Con un precio de US $2,000, esta pizza tiene un potente sabor, gracias a su impresionante variedad de ingredientes de primera calidad. También debes pedirla con al menos dos días de anticipación, pero tenemos la sospecha de que esta será la única pizza de la que seguro te comerás la corteza completa. ■

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