Gastronomía


John Walkers & Sons Odyssey, un whisky escocés con historia

Federico Tibytt


John Walker & Sons Odyssey es el primer triple malta de la marca escocesa Johnnie Walker. Se presenta en una lujosa edición como homenaje al nieto del fundador de la compañía, Sir Alexander Walker. El precio de la botella en Estados Unidos ronda los 1.100 dólares.


John Walkers & Sons Odyssey es un whisky que habla de la tradición de Johnnie Walker, la legendaria marca de whisky escocés. Es un blend perfecto, ideado hace más de 80 años por el fundador de la marca y lanzado al mercado en una edición especial en 2014.

Johnnie Walker es el principal productor de whisky del mundo. Con ventas anuales que superan los 120 millones de botellas, sus productos se encuentran a la venta en más de 200 países. Su historia de éxito comenzó en 1825, cuando su fundador John Walker abrió un pequeño negocio para la venta de productos de primera necesidad en Kilmarknock, Escocia.

Allí comenzó a vender también el whisky casero que elaboraba con sus propias manos y, sobre todo, con mucha pasión. Su primogénito, Alexander Walker, tomó el relevo en la producción de bebidas espirituosas. Impulsado por su agudo sentido de los negocios, vislumbró el potencial del producto, registró la marca y comenzó con la leyenda de “Johnnie el caminante”.

John Walkers & Sons Odyssey
John Walkers & Sons Odyssey

El cuaderno con una receta mágica

Tiempo después, el nieto del fundador de la célebre casa escocesa de whiskies, el filántropo, maestro destilador y Caballero del Imperio Británico Sir Alexander Walker, dejó como legado un cuaderno con anotaciones hechas a mano en el que detallaba la mágica manera de producir el exclusivo blend de malta.

Siguiendo minuciosamente estas anotaciones que Sir Alexander dejó para la posteridad hace más de ocho décadas, Jim Beveridge, el actual maestro destilador de la firma Johnnie Walker, creó el exquisito destilado Premium de triple malta.

De hecho, el John Walkers & Sons Odyssey es el primer espirituoso creado por la marca del caminante a partir de tres maltas distintas, todas cosechadas a mano. Esta característica única del Odyssey le otorga el balance perfecto entre los sabores de cítricos, miel suave y caramelo cremoso, combinación que define su carácter realmente distintivo. Añejado en barricas de roble europeo, es un whisky de color oscuro e intenso con un fuerte y agradable aroma, que se destaca por su gran cuerpo y su final suave y persistente en el paladar.

John Walkers & Sons Odyssey
John Walkers & Sons Odyssey.

Un homenaje a Sir Alexander

“He buscado en numerosas destilerías en toda Escocia por los tres whiskies perfectos para el John Walker & Sons Odyssey”, explica Beveridge. “Las tres maltas que he seleccionado cuentan con la procedencia y el pedigrí preciso para crear los aromas, gustos, sabores y sensaciones que Sir Alexander pretendía cuando creó el blend original hace más de 80 años”.

La botella del John Walker & Sons Odyssey y su estuche son un homenaje a Sir Alexander y su pasión por la navegación. Su presentación está inspirada en la legendaria botella nautical del Johnnie Walker Swing de 1932. La nueva botella, como un giroscopio, puede rotar 360 grados dentro de su estuche, manteniéndose siempre en posición vertical para evitar que su preciado contenido sufra alteraciones por el movimiento.

En un principio, este blend tan especial estaba disponible solamente en Asia y algunos selectos mercados del planeta, pero a partir de enero del 2014, el John Walker & Sons Odyssey se encuentra a la venta en Estados Unidos con un precio de alrededor de 1.100 dólares la botella.

John Walkers & Sons Odyssey
John Walkers & Sons Odyssey.

Este nuevo destilado premium de la casa del caminante es un símbolo del espíritu de constante evolución y crecimiento que caracteriza a la marca, siempre apegada a la tradición de calidad y respeto por el producto, que es el principal legado de John y Alexander Walker. Johnnie Walker sigue su camino. Lee más sobre este whisky, aquí. 

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