gastronomía


Dinner In The Sky: un restaurante de lujo en las alturas

J.M. Towers


Una aventura culinaria por todo lo alto con una mesa suspendida en el aire sobre los sitios más emblemáticos de ciudades como Nueva York, Londres, Barcelona o Bruselas.


El restaurante Dinner in the Sky lleva la experiencia culinaria —literalmente— hasta las alturas. Ofrece a 22 comensales la oportunidad de desayunar, almorzar o cenar en una plataforma giratoria suspendida en el aire por una grúa, a más de 50 metros (164 pies) de altura, sobre los sitios más emblemáticos de cualquier ciudad, ya sea en Nueva York, Londres o Barcelona o Beirut.

Dinner In The Sky: un restaurante en las alturas
Vista del Dinner in the Sky en Bruselas.

Esta novedosa modalidad gastronómica, que hoy opera en más de 15 países, surgió en Bruselas, Bélgica, a cargo de la empresa Events in the Sky, y está pensada para quienes deseen transformar una comida o una reunión de trabajo en un evento excepcional e inolvidable. Dinner in the Sky es un producto desarrollado teniendo en cuenta dos premisas de oro: exclusividad y máxima seguridad.

De hecho, la experiencia está diseñada de acuerdo con las más estrictas normas de seguridad alemanas —en concreto, la DIN 4112, conocida como Fliegende Bauten—, que establecen estrictas pautas en la construcción de estructuras volantes.

Existen tres propuestas dentro de su forma de operar. Una es Business in the Sky, ideada para reuniones de negocios, mostrar el progreso de un proyecto en construcción o presentar un nuevo producto a la prensa de forma divertida y original. Incluso es posible contratar una segunda grúa que eleve otra plataforma hasta la misma altura.

Dinner In The Sky: un restaurante en las alturas
El chef Heston Blumenthal, con sus comensales en el Dinner In The Sky.

Otra propuesta se denomina Gastronomy in the Sky y abarca todo lo relacionado con la restauración, desde almuerzos, cenas y catas de vinos o champagnes hasta talleres de cocina o la presentación de un plato especial.

Dinner In The Sky: un restaurante en las alturas
Vista espectacular del Dinner In The Sky en Bruselas.

También ofrecen Entertaiment in the Sky, dirigido a la retransmisión de eventos deportivos —ya sean las carreras de motos GP o las de coches de Fórmula 1— para un selecto grupo de invitados, pues la plataforma funcionaría como un palco VIP desde el que se puede disfrutar del evento con el provecho de unas vistas privilegiadas.

Dinner In The Sky: un restaurante en las alturas
Dinner In The Sky – Beirut

Y por último, está la opción Dinner in the Sky, permite personalizar la plataforma con cualquier logo o adorno deseado, el evento se convierte en un escenario publicitario de primer nivel. Esta exclusiva iniciativa se alquila por alrededor de 10.000 dólares por un período de ocho horas, pero el menú y el servicio de chef y camareros no están incluidos en ese precio.

Artículos relacionados

Almas, el caviar más caro del mundo
Los chefs más premiados con estrellas Michelin
Sociedades gastronómicas privadas


© azureazure.com | 2019