Gastronomía


Conoce la exuberante experiencia culinaria del Tower Club de Lebua

Garrin Evan


¿Te imaginas un rascacielos con una gran cantidad de restaurantes de lujo y bares de nivel mundial? ¿Y además, con vistas a una de las metrópolis más interesantes de Asia? Pues ese lugar existe y se llama Tower Club en la cima del hotel Lebua en Bangkok.


El Tower Club en Lebua es el condominio más alto de Bangkok y ofrece, sin lugar a dudas, las vistas más excepcionales de la próspera metrópolis asiática. Además de estar considerado el hotel de lujo líder en suites a nivel internacional de acuerdo a los World Travel Awards 2018, los críticos gastronómicos de todo el mundo reconocen a sus restaurantes como una de las experiencias culinarias más innovadoras del mundo. En la cima del Tower Club de Lebua, por ejemplo, se encuentra The Dome, que alberga varios restaurantes de primer nivel que están revolucionando la cocina moderna en Bangkok y que ofrecen desde cócteles al aire libre hasta los mejores ingredientes de temporada o delicias culinarias de todo el mundo.

The Tower Club at Lebua
The Tower Club at Lebua

Lujo al máximo y comida increíble. No te pierdas, a continuación, lo mejor de Tower Club en Lebua:

Ocean 52

Ocean 52
Ocean 52

Los negocios y el placer suelen mezclarse en Bangkok, y Ocean 52 sigue siendo el epicentro culinario donde se puede disfrutar de un ambiente sofisticado mientras realizas importantes reuniones de negocios. El piso 52 del Tower Club de Lebua alberga el restaurante Ocean 52, que es ampliamente reconocido por sus vinos importados y de fusión asiática, sus cócteles únicos y una experiencia gastronómica de primera calidad. Con esta combinación mágica, que se suma a la acogedora atmósfera del restaurante, puedes estar seguro que cualquier negocio que intentes cerrar aquí será un éxito.

Mezzaluna

Mezzaluna

La mejor experiencia de Bangkok se encuentra en Mezzaluna, en el piso 65 del Tower Club en Lebua, comenzando con el impresionante diseño interior del restaurante, que incluye una escalera de teca y vistas de 180 grados de la ciudad a través de las ventanas de media luna. Cada rincón del lugar es digno de fotografía.

Sin embargo, lo que realmente distingue a este impecable restaurante es el intrigante menú de temporada.

El chef Ryuki Kawasaki dirige la cocina del restaurante, elaborando meticulosamente menús diarios basados ​​en la disponibilidad de ingredientes de temporada, que siempre provienen de productores locales e internacionales. La preparación de estos ingredientes se realiza con aceites caseros, vinagres, caldos y extractos especiales para crear un menú que se reinventa cada 24 horas.

Mezzaluna ha sido reconocido como parte de “La Lista 2018” y ha recibido, por sus creaciones culinarias, numerosos reconocimientos en todo el mundo, entre los cuales destacan:

-Dos estrellas Michelin por la Guía Michelin Thailand 2018

-Incluido en la lista “Los 20 mejores restaurantes”, según Thailand Tatler

-Nombrado “El mejor restaurante de comida  de Asia”, según los premios World Restaurant 2016

-Nombrado “El mejor restaurante europeo en Bangkok 2016”, según Thailand Tatler

Sirocco

Sirocco

El restaurante Sirocco recibió el reconocimiento Perfect 10 de la publicación gastronómica Thailand Tatler por su comida, su vino, su ambiente y su servicio, y este galardón apenas sirve para darte una idea de lo genial que es la experiencia culinaria de los exigentes comensales que llegan a Sirocco.

Al ser el restaurante al aire libre más alto del mundo, su cocina ha de brillar tanto como su ubicación. Sus menú está elaboradaos por un equipo que combina sus experiencias profesionales en Asia y Europa, creando una cocina mediterránea única en su género.

Los platos del restaurante atraen a visitantes de todos los rincones del planeta, pero la experiencia de Sirocco va mucho más allá del éxtasis de las papilas gustativas. Con su ubicación junto al galardonado Sky Bar, el ambiente del restaurante ofrece una mezcla incomparable de cocina extraordinaria, vistas impresionantes y una experiencia gastronómica imperdible en Bangkok.

Breeze

Breeze

Nombrado en el “top 10 de los restaurantes más vanguardistas” por USA Today y calificado como “la nueva cara de la comida asiática”, Breeze es una inmersión en la cocina asiática incomparable. Ubicado en los pisos 51 y 52 de Tower Club, este icónico restaurante ofrece impresionantes vistas del río Chao Phraya y una cocina innovadora, que sólo es superada por el impecable servicio del restaurante, todo bajo la tutela  y el estilo exclusivo del chef ejecutivo Sam Pang.

Cuando entras en Breeze, te ves envuelto en una de las mejores vistas de Bangkok. Deléitate con la cocina panasiática de temporada que toma los sabores complejos y tradicionales de Asia y los catapulta al siglo XXI. Cuando buscas lujo, romance y una de las mejores selecciones de vinos y degustaciones de la ciudad, cenar en Breeze es una experiencia única de la cultura de Bangkok.

Más allá de la comida tradicional: experiencias culinarias y sociales en la torre Lebua.

Café Mozu

Café Mozu
Café Mozu

Todo en Café Mozu, desde la decoración exuberante de color carmesí, cristal y negro, hasta los cautivantes sabores y los aromas seductores de las especialidades tailandesas, indias y occidentales, forma parte de la increíble experiencia gastronómica. Lo que caracteriza tal vez a este restaurante es la atención que se le ha dado a la autenticidad y a los detalles de cada plato, todos preparados por talentosos chefs que vienen de cadauna de las regiones de Asia.

Si bien no cabe duda que la experiencia culinaria en Café Mozu  te dejará satisfecho gastronómicamente, el desayuno buffet de altísima calidad es lo que ha puesto a este restaurante en el mapa gastronómico.

Cada mañana, los comensales disfrutan en el Café Mozu de una abrumadora experiencia que incluye más de 120 especialidades internacionales creadas por chefs como Avinash Rudola y Alex Hekimov. Ya sea que comiences o termines tu día en Mozu, la comida se redefine constantemente en esta meca de excelencia culinaria. Desde los dumplings al vapor, la parrilla de leña para jamón asado de primera calidad o los pasteles franceses, hasta una barra de frutas de temporada, sushi y quesos artesanales, el Café Mozu es insuperable en términos de diversidad culinaria.

Distill Bar

Distill Bar
Distill Bar

En el piso 64 del Tower Club en Lebua se encuentra Distill Bar, un sitio increíble para probar los mejores cócteles artesanales, puros de primera calidad y tentadores platos de mariscos. Considerado como la cumbre -literal- de la vida nocturna de Bangkok, una noche en Distill Bar seguro que será inolvidable. Las bebidas son el verdadero foco de atención del lugar, ya que cada una está hecho a mano por un experto en mixología. De hecho, en una noche cualquiera, es posible que te encuentres con un barman famoso.

Al ofrecer versiones frescas y modernas de recetas tradicionales, los visitantes al lugar pueden disfrutar de cócteles de todo tipo, incluídas preparaciones hechas con ron añejo elaborado específicamente para Distill Bar.

Sky Bar

Sky Bar

Imagina disfrutar de un cóctel de primera clase a 820 pies sobre el centro de Bangkok, ¡Esa es la experiencia de Sky Bar! Esta joya primordial de la escena nocturna de Bangkok ha sido ampliamente reconocida como uno de los bares más distinguidos del hemisferio oriental.

Los reconocimientos y premios incluyen:

-Uno de los “Mejores rooftop bars del mundo” según Harper’s Bazaar.

-Nombrado “el rooftop bar más impresionante que jamás hayas visto”, en el The New York Times.

-Ganador del premio Bar del Año de los Hospitality Asia Platinum Awards

Al trascender las limitaciones de la innovación, logrando crear ambientes de sofisticación y elegancia inesperados y un servicio verdaderamente fuera de lo común, los chefs de estos increíbles restaurante  te ofrecen en sus premisas una extraordinaria odisea culinaria tan sólo comparable a la maravillosa y exclusiva diversidad del mismo Bangkok. 

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