gastronomía española


Casa De Alba

J.M. Towers


Alimentos de altísima gama destinados a los que desean probar auténticas joyas de la mejor gastronomía española.


La Casa de Alba es una de las estirpes nobiliarias más antiguas de España, además de ser la que acumula más títulos.

Desde hace siglos, la Casa de Alba posee tierras situadas en diversos lugares de la geografía española en las cuales, generación tras generación, ha ido estableciendo importantes producciones agrarias y ganaderas que le han proporcionado alimentos destinados al consumo privado de la familia.

Con la llegada de los tiempos modernos, la Casa de Alba ha querido compartir con el público sus elaboraciones de gran calidad, combinando la sabiduría y la naturalidad de antaño con los altos cánones de calidad exigidos en el siglo XXI.


Por ello, de la mano de dos miembros de la familia -los hermanos Don Carlos Fitz-James Stuart, actual duque de Alba, y Don Cayetano Martínez de Irujo, duque de Arjona- nació en el año 2013 la marca gourmet Casa de Alba.

Se trata de un proyecto único, formado por un equipo de diferentes profesionales, que presenta una serie de alimentos de altísima gama destinados a aquellos que desean probar auténticas joyas de la mejor gastronomía española.

Aceite de oliva, productos ibéricos de cerdo, cerveza artesanal, galletas, turrones, carne vacuna, naranjas y miel son algunos de los alimentos que ofrece Casa de Alba.

El aceite de oliva extra virgen de la marca está elaborado conjuntamente con la firma cordobesa Alcubilla 2000. El resultado es un aceite afrutado y complejo, con notas de hierba recién cortada, tomate, matices de alcachofa y plátano verde.

En cuanto a los productos ibéricos de cerdo, la empresa Julián Martín, de Salamanca, se ha unido a Casa de Alba en la elaboración y distribución de jamón ibérico, salchichón, chorizo y lomo.

La Casa se ha aliado también con la firma Cervezas MICA para la producción, con cebada cultivada en sus propias fincas, de una cerveza premium. El resultado es una bebida artesanal dorada, suave y equilibrada, fruto de la combinación del frescor de la cebada recién cosechada y del aroma a naranja de las fincas que la familia posee en Sevilla.

Sus galletas son únicas, pues tienen la forma del escudo de la Casa de Alba y vienen con sabor a naranja, limón y canela, y bañadas en chocolate. También elaboran galletas rellenas de membrillo natural y de naranja.


Arriba: Ganadería en la finca Salamanca
Abajo, izquierda: Finca de la Casa de Alba; Abajo, derecha: Hacienda de la Casa de Alba

También son muy valoradas su carne de ganado vacuno, criado en sus campos, y la miel de alta calidad que proviene de colmenas de sus fincas de Andalucía y de Castilla-León.

De la mano de Don Cayetano Martínez de Irujo, Duque de Arjona, Casa de Alba acaba de lanzar al mercado ediciones conmemorativas de dos de sus productos más emblemáticos: el aceite de oliva extra virgen y las galletas artesanales, que vienen en una lata con el retrato Duquesa a caballo del artista Ignacio Zuloaga, uno de los preferidos de la famosa y recientemente fallecida Duquesa de Alba, Doña Cayetana Fitz-James Stuart.

Sin duda, Casa de Alba es sinónimo de productos dignos de reyes, disponible ahora para los paladares más refinados.


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