En beneficio de Unicef


Festival Solidario De Tapas Con Los Mejores Cocineros Españoles

Montserrat Barba


El Hotel Arts de Barcelona reunirá a 52 estrellas Michelin en un evento gastronómico cuya recaudación se destinará a Unicef.


Algunos de los mejores cocineros del mundo, que suman en total 52 estrellas Michelin, unirán su talento en el festival de tapas “Estrellas Solidarias” que tendrá lugar el próximo 12 de junio en el Hotel Arts de Barcelona, España.

Festival solidario de tapas
Hotel Arts, Barcelona.

Los españoles Albert Adrià, chef repostero de El Bulli y actualmente de Tickets; Joan Roca, de El Celler Can Roca, y Adoni Aduriz, chef de Mugaritz, son tres de los maestros que prepararán sus tapas en vivo y en directo en los jardines del hotel, situado en el paseo marítimo de la ciudad, junto a la icónica escultura Peix del renombrado arquitecto Frank Gehry.


Paco Pérez
, chef del restaurante Enoteca, que ostenta dos estrellas Michelin y está ubicado en el propio Hotel Arts, ejercerá de anfitrión de este evento benéfico, cuya recaudación se donará íntegramente a Unicef y con el que el establecimiento quiere conmemorar el vigésimo aniversario de su apertura.

Festival solidario de tapas
(I) Albert Adrià, (D) Joan Roca.

La velada gastronómica comenzará con una degustación de vinos y cavas catalanes de la bodega Castillo Perelada, durante la cual los asistentes podrán pujar por una selección de vinos blancos escogidos y firmados por los chefs participantes. Los beneficios de la subasta se destinarán también a los programas de Unicef para proteger a los niños sin recursos.

Posteriormente, los invitados podrán ver a los chefs en pleno proceso de preparación de las tapas —elaboradas con ingredientes de la gastronomía española— antes de degustarlas. Como cierre del banquete, el maestro pastelero Sylvain Guyez, del restaurante Enoteca, elaborará un postre espectáculo.

Festival solidario de tapas
(I) Adoni Aduriz, (D) Paco Pérez.

Con motivo del evento, el Hotel Arts ha creado el paquete “Experiencia Exclusiva” que incluye alojamiento en las suites Royale y Presidential, ubicadas en la planta 42 con vistas a la playa y a la Villa Olímpica. También tendrán acceso especial al espacio en el que se elaborarán los platos de la velada, y dispondrán de un pase VIP, por un año, para los restaurantes de Albert Adrià y Paco Pérez. El precio es de 27.400 dólares por habitación y la recaudación será para Unicef.


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